HENO HENO

　ちゃぶ屋の森住氏プロデュースの否豚骨ラーメンＦＣ、黒船。先週とある忘年会で麺好きＳさんが「意外とイケますよ」と推薦の弁。 そう言えば、オープン時につけ麺食べただけで、メインの醤油麺は食べてなかったなぁ、と再訪すれば、 正午半過ぎの店内は８割方客で埋まっている。大した人気ぶりである。

　入り口横に食券販売機。ラーメンは醤油、味噌、塩、辛味噌、つけ麺の５種×具のバリエーションで２０種ほど。迷わず左上の「醤油麺」 のボタンを押す。

　待つことしばし、運ばれてきた醤油麺は予想に反してこってりタイプ。少し濁った醤油色のスープに背脂＆ 黒く浮いているのは焦がしニンニクか？

　どらどらとスープを啜れば、見た目通りのドッカリ濃い味。背脂の甘みの奥に、だるんっと広がる密なる醤油味。重ための味わいが、 どこか札幌ラーメン・チック。気持ち太めの扁平麺＆具の太モヤシとも、濃い味スープと相性良し。

　いかにも若者ウケしそうな、ぽってり醤油味。確かに良くできたラーメンだと思う。が、 最近とみにヘタレ化している中年親父の脆弱なる胃には、ちと重たい……。

　スンマセン、顔洗って出直してきマス…。

麺屋黒船：醤油麺 ６００円。 博多区大博町２－１４。11:00～14:30&18:00～22:00、無休。Ｐなし。

◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン234● うどん107●そば39● その他91