2006年12月29日 金曜日
●今年の〆麺は、次々と顔出す風味が極楽美味！
昨夜は深夜２時まで麺友達と宴。そして今日も昼過ぎからマラ友達（いやヘンな意味じゃないっす。「マラソン友達」の略デス……） との納会。だが、今年末はナンだかセコセコ忙しく、我が家の年賀状が全く手つかず状態。
で、早朝からフォトショップでチマチマ作業をし、午前１０時過ぎに完成し印刷しようとするも、上手くいかない……。 先月購入したＦＡＸ複合機の調子が最悪で、ユーザーサポートにも電話し四苦八苦。ソンなコンなでナンとかカンとか凌ぐも、 次にはインク切れのアラートが……。ナンてこったぁ、とヤマダ電機へ走るついでにサクッと昼麺、 「独断と偏見だけでワガママ勝手に決める！２００６年・麺大賞」 否豚骨 of the yearの黄金の福ワンタンまくりへ。
アッツ熱の食感とともに、芳醇に香り立つ様々なる風味の嵐にウットリ。鶏ガラらしき柔らかきダシの旨味に、 絶妙なる塩梅で映えるカレーの風味。そしてさらに、中華香辛料や海老油チックな香味油の風味が、代わる代わる顔を出す。
さらに食感のハーモニー。ワンタン皮の「とぅるんっ」に餡の「にちっ」。ヒネモノ素麺チックな麺の「ぱりん」に、キクラゲの 「こりっ」と絶妙に加熱された中華野菜の「とろり」。様々なタイプの食感が口の中でダンス！ダンス！！
価格は決して安くない。が、コノ旨さはソレでも納得しまくり。次々と繰り出される新メニューも気になる、 ヤル気満々の元気店に拍手喝采。
ソンなコンなで今年は今日で麺啜り納め。明日からしばし、我がルーツを探す旅へと出かけます。今年一年、 拙ブログをご愛顧いただきありがとうございました。どうぞよいお年をお迎え下さい！
「独断と偏見だけでワガママ勝手に決める！２００６年・麺大賞」の
BEST 麺 of the yearは今月９日に啜った天門＠宮崎。
この日のラーメンは
ぶるんと震えるヒキが悦楽の手延べ麺と
だし＆香辛料がきいたスープの取り合わせが
ソリャもう感動的なる旨さ炸裂。
黄金の福ワンタンまくり： カレー福ワンタン麺７６６円。福岡市早良区飯倉５－１８－１５。
11:30～22:00、不定休（正月１＆２日は休み）。Ｐあり。
天門：ラーメン５００円。宮崎県宮崎市広島２－３－１３。11:30～20:00、火曜休み。Ｐあり。
◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン239● うどん109●そば39● その他91
あけましておめでとうございます。
中国・・・羨ましいっす(＞＜)
1度は行ってみたいな～と思ってます。
さてこの度ブログを閉鎖する事にしましたので
お手数ですがリンクを外しておいてください。
HENOさんにリンクしていただいて急激にアクセス数が
増えてビックリしたのを覚えてます。
短い間でしたが有難うございました。
おやおや閉鎖ですか。
美味うどん屋情報、毎回楽しく拝読しておりました。
こちらこそ、ありがとうございました。