2007年01月10日 水曜日
●佐世保の人気チャンポン屋が薬院に移転オープン
九州ｗｅｂを主催するギョ！さんからメールあり。なんでも佐世保で人気チャンポン屋だった 「あき子のちゃんぽん」という店が、本日、薬院に移転オープンするとのこと。早々にギョ！さんのサイトをチェックすると、
なぬなぬ、醤油味の「五目ラーメン」が名物とあるぞ…。
イイねぇ、醤油ラーメン！喰ひたひねぇ、醤油ラーメン！！で、午前中の仕事が一段落したところで、昼麺ポタ。目指せ、薬院！
薬院大通り沿いの、すき焼き黒家が入居しているビルの路地側に、目指すあきこのちゃんぽんを発見。
「いらっしゃいませぇ～！」
元気な声に迎えられ、店内へ。入り口左手が広めの厨房で、狭い通路を抜けると、奥の広めの店内は６割方客で埋まっている。
空いているテーブル席に着き卓上のメニューを見ると、筆頭に「ちゃんぽん７２０円」。そして「五目ラーメン７５０円」、 「ネギらーめん７２０円」と４～５種のラーメンメニューが続く。白を基調としたシックな雰囲気のインテリア然り、黒のレザー張りの椅子然り、 福岡進出を期に高級志向の店造りに変えたのか？
我が目当ては五目ラーメン。
だが、ネギらーめんにも激しく惹かれるぞぉ…。
無類のネギ好きである私。ついついネギらーめんに浮気するも、コレがイケなかった……。
待つことしばし、運ばれてきたネギらーめんからは、鶏ガラらしきだしの甘い香りと芳ばしい醤油の香り。ふむふむ、コリャ旨そうだ！ とスープを啜れば、瞬間、ぶわりと広がる芳醇なる旨味。香味野菜を多めにだしに使っているのだろうか？ ナンともふくいくたる豊かな味わいに感服。
麺はツルシコ感＆透明感が強めの演出系。気持ち太めに切られた白髪ネギとチャーシューの具との食感のハーモニーがオモシロイ。 うんうん、コリャいいネェ！と、しゅるしゅる食べ進んでいると、
う～ん？ナンだか違和感が出てきたぞぉ……。
芳醇だしのスープはカナリ甘めに仕上げてあるのだが、その味わいと太切りの白髪ネギの辛味が、食べ進むうちに喧嘩を始め、 ナンともギクシャクした味わいに。
このスープに白髪ネギの辛味は似合わない気がする……。そう、ギョ！さんの薦めのあんとじ仕様の五目ラーメンか、 ぽってり具だくさんのチャンポンで食べれば、ソレこそドンピシャの味わいに違いないっ！
人の言うことは聞くモンである。次回こそ、五目ラーメン！
あきこのちゃんぽん：ネギらーめん７２０円。福岡市中央区薬院３－１２－２２。Ｐなし。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン10● うどん4●そば2● その他3
◎今月の総ジョグ距離：5キロ
いや～、あきこのチャンポンは地元の佐世保ではかなり有名な店で、私も毎月１回の佐世保訪問で、行きたいな～と思ってた店です。
それが、福岡で食べられる！！
いや～良いですすね！
早速、近々行きたいと思います。
いつも、大変、参考になります。
隣客のたのんだチャンポンは
適度に細かく刻まれたキャベツが
ナンとも美味しそうでした。
実食リポ、楽しみにしております。
早速、行ってきました。
松露を彷彿とさせる上品な薄味の
ちゃんぽん！
博多っこにどう受け入れられるか？
コショウをかける人が多いのが気になりました。
なぬ？松露タイプですとぉ～！？
そりゃまた楽しみ！！
私も近々再訪せねば……。
以前、あきこの店の傍に住んでてよく食べに行った。ラーメンブーム前だったので周囲は豚骨でなければラーメンにあらずといった感じであまり醤油系を出す店が無かった。でもあきこのチャンポンは、チャンポンじゃなくて餡かけの醤油ラーメンが旨いって友人は皆言ってた。
あんかけ醤油、メタクソ気になります～。
次回は是非とも啜りたいと思いますぅ。