2007年01月28日 日曜日

●筑豊ラーメン街道を行く① ~らーめん翔山~

 先日たまたま行き当たったなつのさら。。飯塚を中心とした筑豊グルメリポートのブログだが、 ラーメン情報がカナリ充実。へぇ~、飯塚にも知らないラ店がまだまだあるなぁと拝見していると、

 なぬぅ~、「筑豊ラーメン街道」?

 筑豊ラーメン街道とはなつさんの造語で、旧穂波町弁分から頴田までの9キロほどの道路沿いに16軒ものラーメン屋が営業しているとのこと。

 こりゃナンだかオモシロそうだ!
 ならば、いざ啜らん、飯塚ラーメン!!

らーめん翔山

 チビ達を乗せ、八木山越えて飯塚へ。まず向かったのは、なつさん一押しのらーめん翔山。住所をたよりに訪ねると、うぬぅ~、 この店舗は以前は別のラーメン屋で、確か啜った記憶があるが……??

 う~ん、なんて言う店だったかなぁ……。
 え~っと、どんなラーメンだったかなぁ……。

 記憶の糸をたどるもナンとも思い出せない。伊東四朗にモヤッとボールを100個投げつけたい気分で店内へ。

 正午過ぎの店内は先客3名。空いていたテーブル席に着き壁のメニューを見ると、ラーメンとチャーシューメンに加え、担々麺風の 「でんえもん」に白菜タップリの「びゃくれん」の4種類。モチのロンで、初ラ店はデフォルト、ラーメンをたのむ。

らーめん◇らーめん翔山

 待つことしばし、出てきたラーメンは微妙に黄土色がかったスープの色然り。そして、湯気とともに上り立つナンとも円やかな香り然り。

 コノ感じって、ひょっとして……。

 ウレシイ予感に胸躍らせつつ、レンゲでスープを一啜りすれば、ぽってり円やかな口当たりと共に、 色んなだしの旨味が幾重にも折り重なったナンとも芳醇且つ自然な甘み。そして、キュインとクセある鶏油らしき香味油のクセになる風味。

 やっぱりそうだ!見た目通りの
 絶頂期の郷家を思わせる創作系美味ラーメンだぁ~。

 ナンとも今時のスープなれど、合わさる麺はイニシエ風素朴中麺。 ごりっと弾けるコシと瞬間広がる小麦の風味。で、今時スープとの相性悪し?と思いきやあに図らんや、コレがナカナカGOODな取り合わせ。 麺の奏でる適度な素朴感が、今時スープの「一人歩き」を抑制し、イイ感じの和み感を演出。

 メンマと味玉もイイ感じ。唯一惜しむらくはバラ肉チャーシュー。トロンと今風なのは世の趨勢なれど、 コノ芳醇スープにコノきっちり強めの調味具合は、ちとクドい。

 いやはやしかし、コレほど上出来な創作系ラーメンが筑豊・飯塚で食べられるとは、わぉ、サプライズ! だが考えてみると、かつては炭坑の町として栄え、日本全国から働き手が押し寄せた、ある意味グローバルな街、筑豊。一説には 「飯塚はナゼか味噌ラーメンが好まれる」との噂も聞いたことあるし、そして、しる商人@田川だって繁盛していることだし、筑豊って意外と福岡近郊にしては珍しく、 否豚骨文化圏なのかもなぁ。

 

筑豊ラーメン最南端の麺屋、竜園も否豚骨店。
サンマーメンやうまにソバなどの
中華麺が人気なのだとか。

そして、筑豊ラーメンFCでお馴染みのらーめん山小屋の
暖簾分け独自店も。

うむぅ~、奥深し筑豊ラーメン街道。
こりゃチョクチョク通わねば……。

 らーめん翔山:らーめん550円。福岡市飯塚市川津282-1。11:00~19:00、不定休。 Pあり。

◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン26● うどん5●そば3● その他6
◎今月の総ジョグ距離:25キロ

Posted by heno at 2007年01月28日 12:20
コメント

初めまして、なつと言います♪
今日アクセス解析をしていて、このブログにたどりついてビックリ!
なんとへのさんのブログで紹介されている!
実はこのブログ、ずいぶん前から自分も見ていて、パソコンのブックマークに登録していました(^3^)


なので「翔山」を紹介されていたのに驚きましたが、喜んでもらえたようで嬉しかったです!
ここの大将は現在田川で大人気の「まむし」の大将のお知り合いみたいです。
自分はOPENした日から通っていますが、「毎日いろんな味を試してるんよ~」と言うように、試行錯誤されながらがんばっていらっしゃいます。

筑豊ラーメン街道は16店ありますが、美味しいお店もあれば、そうでないお店もあります。
福岡市や北九州市に比べたらレベルは高くありませんが、田舎の飯塚もちょっとはがんばって欲しい!と思いこの名称を付けました。
もし今度行かれるなら、この街道一番人気の行列店「味の時計台」、それと「無双」と「漢風」あたりがオススメなんで、ぜひ行ってみてくださいね!


それとこの「筑豊ラーメン街道」、現在KBCの「アサデス」で取材中なんです。
へのさんと同じように自分のブログを見ていただいたディレクターの方が何度か撮影に来られていました!
放送日はおそらく来週でしょうが、はっきり決まればへのさんにお伝えしますね!!!

長文になりましたが、今後ともよろしくお願いします。
(相互リンクさせて頂けると嬉しいです☆)

Posted by なつ at 2007年01月30日 07:31

おお!拙ブログをご覧頂いていたとは!!
誠にありがとうゴザイマス。
飯塚はレベルが低いとおっしゃりますが、
ナンのナンの。
翔山の意欲的な創作ラーメンには心底感服でした。

そうですか、アサデスで特集ですか。
放送後は一時混み合いそうですねぇ。
ほとぼりが冷めるのを待って
私もちょくちょくお邪魔しようと思います。
放送日、分かったら是非お知らせクダサイませ。

Posted by への at 2007年01月30日 22:08

初めまして!
いつも楽しく拝見しています。飯塚在住でラーメン大好きです。
仕事で田川に行った時は必ずまむしで食べます。翔山も何回か行きました。600円から550円に値下げしていますね。やはり筑豊でラーメン600円は高いような...
コッテリ系に飽きたらここのラーメンはいいです。
まむしの大将と翔山のの大将は知り合いなんですか?今度まむしで聞いてきます。
それからTVに出るそうですが急に客が増えるんでしょうね!しばらく行けなくなるかな。

Posted by yossi at 2007年02月02日 00:02

yossiさん、初めまして&ヨウコソ!
まむしは気になっている宿題店の一軒です。
本家ぎょらん亭より旨いとの噂も聞いております。
筑豊にもイロイロと宿題店山積でウレシイ悲鳴デス。
TVが放送になる前の今週末辺り、
竜園に行っておこうかなぁ。
筑豊麺情報、イロイロ教えてクダサイませ。

Posted by への at 2007年02月02日 07:50

私も今日行ってみました。
初めて食べるタイプのスープで、気に入りました。
今後の進化が楽しみですね。

竜園は、チェックしていませんでしたので、今度行ってみたいと思います。

飯塚は、未食の店が多いので、私も楽しみにしている場所です^^

Posted by ケパサ at 2007年02月03日 21:29

ケパサさんもお気に召しましたか!
筑豊って北九州からも福岡からも
距離的には近いのにナゼか「遠い街」。
これを機会に身近な街として
チョクチョク訪ねたいですねぇ!!

Posted by への at 2007年02月03日 22:18

夜HENOさんに伝えようと思いましたが、先にコメントしていただきありがとうございます。
それとHENOブログ、ブックマーク登録させてもらいました!
ちょっとだけ宣伝させてくださいね。

☆お知らせ☆
月曜日のKBC10時からの「アサデス。」で、なつが紹介した「筑豊ラーメン街道」がテレビに出ます!
詳しくはブログまで(^▽^)b

Posted by なつ at 2007年02月04日 02:07

突然の書き込み、失礼します。アサデスを見て検索していたらここにたどり着きました。
豚骨ラーメン好きの人に是非お知らせしたい店があります。まだあまり知られていない店なんですが「らーめん萬徳」っていう店です。ここに行ったらデフォでは注文しないで ”濃い口ラーメン、油多め・たれ多め・辛みそなし”
で注文してみて下さい。ラーメン初心者を拒絶する”超ド豚骨”な味に、おそらく一口目に「うゎっ!」って言葉が出ることでしょう。場所は高速道路甘木インターを降りたらまっすぐ直進して、ユニクロの隣にある小さな店です。正直言って、好きな人にはたまらなく大好きで、嫌いな人には受け入れられない、はっきりとした味なのですが、是非一度試してみて下さい。

Posted by はるパパ親父 at 2007年02月05日 15:30

はるパパ親父さん、初めまして&ヨウコソ!
満徳ですね。しっかり麺帳にチェックさせていただきマス!
春になったら麺ポタで訪ねてみマス。
どんな超弩級豚骨が啜れるのか……。
う~ん、楽しみ楽しみ!
情報をありがとうございました。

Posted by への at 2007年02月06日 06:42

やっと彼の時代がやってきました。これで.私の。気持ちもおちつきます 。

Posted by ばかねの友人 at 2007年02月06日 09:51

昨日まむしに行って翔山の大将のとのことを聞いてきました。まむしの大将が翔山に何度か食べに行ってBGMがキャロルだったので、大将キャロル好きですか?私も大好きなんですよ。という話からラーメンの話になって実は私もラーメン屋です。見たいな感じでそれからのお付き合いだそうです。筑豊の飯塚と田川に良い店が出来てとてもうれしいです。お互いに切磋琢磨しておいしいラーメンを作って欲しいですね。

Posted by yossi at 2007年02月06日 23:40

BGMがキャロル?!
そりゃ永ちゃんよろしく、
成り上がるしかない!!
しぇけなっ!!!

Posted by への at 2007年02月07日 22:59

初めまして。
いつも楽しく拝見させていただいています。
嘉麻市(旧嘉穂町)在住のたてと申します。
お仕事柄なのか、守備範囲の広さに驚愕しています(笑)。

“翔山”の場所は、以前“南国ラーメン”があったところです。
あと、この道の北にある“北斗”は、“なぎのラーメン”でした。
飯塚は古くからの麺屋が多く、店舗の新陳代謝は遅いのですが、
時代を経て、確実に世代交代が進んでいるんですねぇ。

Posted by たて at 2007年02月24日 12:04

それから、情報を1件。
親不孝通りにある“さかもとラーメン”が今月一杯で閉店するとのコト。
先日久しぶりに訪れて、おばちゃんからそのことを告げられて驚きました。
もう1度行けるかな・・・。

Posted by たて at 2007年02月24日 14:06

たてさん、初めまして&ヨウコソ!
さかもと、今月で閉店ですかぁ…。
長年その存在は知りつつも啜ったのは僅か一回。
しかし、ドンピシャ私好みのラーメンだったのでとても残念です。

Posted by への at 2007年02月26日 01:51

なつです!今日翔山のラーメンupしました☆
新メニュー(といっても昨年からありましたが)「でんえもん」と「びゃくれん」を紹介してるので、良かったら見てくださいね。
なつ的には「びゃくれん」が好みで、すごく美味しいのでへのさんにも自信をもって紹介できます!!!
遠いでしょうが、ぜひ飯塚にも来てくださいね(^▽^)

Posted by なつ at 2007年03月02日 12:20

はいはい!飯塚にはマダマダ行く気満々ですぅ。
竜園&山小屋がエラク気になってますぅ。

Posted by への at 2007年03月03日 02:16
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