HENO HENO

まらじさんからカレーつけ蕎麦レシピを教えていただいて以来、
自宅で折ある度、
コツコツと色んなカレー麺作りにチャレンジ中。

手打ちうどんのカレーつけ麺は
わぉ、ミラクルに美味美味～～！
濃いめのだしとクミンの風味＆具の半熟玉子が味の決め手！

カミさんが買ってきてくれた喜多方ラーメン有名店、
大みなと味平のお土産パックは
ごわっと手強い太平麺と素朴風味の醤油スープが
ドンピシャ我がツボ。 

あまりに麺が好みだったので、
２食中１食はつけ麺に仕上げて啜る。
と、麺のコシと風味がストレートに楽しめ、わぉ美味美味！
つけ汁は付属の濃縮スープをお湯で濃いめに割って
かつて小倉南区で営業していた頃のぎょらん亭よろしく
山芋とろろをトッピングすれば、
わぉわぉ、コレまたイイ感じ！！

別添えの「仕上げの小袋」に惹かれ啜った
サッポロ一番肉汁うどんは
小袋の香味油が濃密なる肉の風味を演出。
この小袋をアツアツご飯にかて目をつむって食べれば、
あっという間に吉牛気分！？

超ウルトラ有名店、中村屋のかけそば醤油味が
アノ十勝新津製麺がカップ麺化。
「らーめん最終型」との強気のコピーよろしく、
液体スープ２種＋香味油３種＋乾燥薬味１袋の豪華版。

独自の氷結乾燥ノンフライ麺はカナリ美味だが
スープは凡庸。
苦労して６袋の調味料を入れた苦労は報われず…。