2007年03月15日 木曜日
●想像とのギャップを楽しむ「幻」「限定」ラーメン
朝からの甘木での仕事を終え、さぁ昼麺。午後からは大刀洗で仕事。ならば、行ってみますか、大陽軒。
甘木から大刀洗へ抜ける国道５００号線沿いに、古ぼけた民家風の造り＆「本格派豚骨 幻 限定ラーメン」の暖簾。 テレビや雑誌でちょくちょく紹介される超有名ラ店、大陽軒。以前、日曜に訪ねるも順番待ちの行列に断念した味食店である。
平日ゆえ、さすがに店頭に行列はナシ。だが、決して恵まれた立地とは思えないが、広めの店内は８割方埋まっている。 地元じゃカナリの人気店のようだ。
ラーメンは具のバリーション×辛味噌有無で１０種ほど。以前、マニさんから聞いた「大陽軒は野菜ラーメンが旨いですよ」 とのレクチャーに忠実に、野菜ラーメンを大盛りでたのむ。
ほどなく運ばれてきた野菜ラーメンは、大切りのキャベツとニンジンに、太モヤシがドサッと乗った見た目が、まんまチャンポン。 そして、どらどらと啜ったスープの味わいも、そのまんまチャンポン。民家風の店構え＆「幻」や「限定」の謳い文句から、 コテコテ濃い味の濃密ド豚骨スープを勝手に想像していたが、さにあらず。いたって軽めのいたってノーマルな味わいに、ちと肩透かし。
だがしかし、ヘンな先入観ナシに食べれば、コレはコレで普通に美味。まるんと甘めの軽やかスープに合わさるは、 ニチッと粘り腰の細めの中麺。シャキシャキ野菜との食感＆味わいのハーモニーも、ナカナカ楽し。 店内に所狭しと張らまくった有名人と店主の写真や、紹介された雑誌や新聞の記事の拡大コピーを眺めつつ、 卓上の胡椒や紅ショウガでイロイロと味を変えつつ、ズルズルと啜る。
昨日は太宰府の得意先近くの担々麺専門店、黒船亭。
４種ある担々麺よりチョイスした黒胡麻担々麺は
これでもか！とスープに入った黒胡麻がザラリと美味。
ピリリと顔出すクセある辛味がどこかカレーチックな
オリエンタルな味わいが摩訶不思議。
前回啜った「金」よりヒネリはあるものの、
これで６８０円はチト高過ぎか？？
大陽軒：野菜ラーメン大盛り６００円。福岡県筑前町原地蔵1871。11:00～14:30、不定休。
Ｐあり。
担々麺専門 黒船亭：黒胡麻担々麺６８０円。福岡県太宰府市梅香苑１－１－５。
11:00～23:00、年中無休。Ｐあり。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン55● うどん22●そば8● その他10
◎今月の総ジョグ距離：54km / 通年84km
お久しぶりです。
私も先日、大陽軒に行きました。
普通のラーメンを頂いたのですが、
アルカリスープの正体は分かりませんでした（笑
しかし丁寧に１杯ずつ作っているわけでも
なさそうでしたが、
ずいぶん出てくるまでに時間がかかりました。
これで３時間の営業なのですから、
杯数はそんなに出ていない感じですね。
うそぉー？？
「大陽軒」では野菜ラーメンを食べたこと無いので、オススメするはずないのですが・・・
「太陽軒」か、どこか他の店と勘違いされているのでは？
ちなみに「大陽軒」はトッピングによって全く味が変わってしまうので、
ノーマルがオススメですよ（当り外れの大きい店ですが）。
そこで申し遅れました。
３million hitｓおめでとうございます！
あれ？違ったっけぇ？？
まぁ老いぼれの戯言とご笑納クダサイませ。