2007年04月16日 月曜日
●我チョモランマちゃんぽんに無事登頂せし！
まぁまぁ、何はともあれ、まずはコノ写真をとくとご覧アレ！２５センチは優にあろうか、 山高くそそり立つように盛りつけられた野菜が正に圧巻！大盛りチャンポンで有名な天山食堂をも軽く凌駕する、福岡最高峰のチョモランマちゃんぽんであ～る！！
気楽に行こう的blogで見た、 その雄姿に一目惚れしたこのチャンポンを食べさせてくれるのは、福岡大学近くの定食屋、わたなべ。 メインは焼き肉やコロッケなどの定食類。腹ぺこの福大生の胃袋を満たしてきた学生街の食堂である。
そんなわたなべの超人気メニューがこのチャンポン。 人気の秘訣は見た目のインパクトにたよることのない滋味なる食味。
まず野菜が素晴らしい。細めのもやしと、 それに合わせ細めに刻まれたキャベツとニンジンの炒め具合が正に絶妙。噛み込めば、シャクシャクと小気味よく弾けるも、決して生ではない。 適度にしんなり炒められていて、野菜の甘みを十二分に引き出してある。大衆チャンポンお約束の赤いカマボコ＆竹輪が味に奥行きを演出。 ワシワシ旨い、大衆美味。
そしてスープも素晴らしい。さらりと軽やかだが、まるんっと甘い。そして奥にはダシの旨味。 食堂系チャンポンはかくあるべしをまんま地でいくイニシエ美味。合わさる麺は気持ち細めのチャンポン麺。しっかり加熱されていて、 ポワンポワンと軽く弾ける感じがナンとも楽し。
新聞の地方選の記事を眺めつつワシワシと喰らい、残り３割ほどになったところで、 やにわに卓上のソースを投入。と、スパイシーな旨味と爽やかな酸味が、おおジャストフィット！ 食堂系チャンポンならではのエゲつない食べ方が、コレまた気分。
この量&味わいで５８０円なら十二分に納得価格。 カウンター奥の厨房に見え隠れする店主の丁寧な仕事ぶりも好印象。そして壁には近くの小学生が書いた壁新聞わたなべ特集号。 やっぱり彼らも一番のお気に入りはこのチャンポンなのだとか。
万歳、街の食堂的優良てんこ盛りチャンポンよ！！
酒とお食事の店わたなべ：チャンポン５８０円。福岡市城南区七隈８－１３－１５。
11:30～23:00、日曜休み。Ｐあり。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン71● うどん33●そば11● その他16
◎今月の総ジョグ距離：25km / 通年115km
いやはや･･･コレにはまいりました～＾＾
たまたま同日に「ちゃんぽんネタ」･･･ヾ(≧∇≦)〃ﾔﾀﾞﾔﾀﾞ～♪
されど、値段もボリュームもたまりませんなぁ～。
食べてみたい･･･けど･･･食べきれないでしょうね～ｗｗ
40代のうぇこさんには、ちと辛いか？
野菜不足になりがちな若者にとっては何よりの麺ですね。親も安心できます。
福大生さんは幸せです。
コイタさんとこにも同じような写真が・・・でもラーメンらしいですが。
うほ、凄いチャンですね～。
写真もさることながら、筆の走りにウマさを感じます。。。
見てみたい、食べてみたい・・・＾＾
この手の銘麺に出会うと、
ホント心からシアワセ気分～！
四の五の言っても麺の魅力は大衆美味。
リンクを貼っていただいてありがとうございます。当方も早速ＨＥＮＯさんのブログをリンク貼らせていただきました。これからもよろしくお願いします。
senocysさん、初めまして＆ヨウコソ！
貴ブログは以前から
ちょくちょく拝見しておりました。
お好きなんですねぇ、ラーメンが。
これからもどうぞヨロシクです。