2007年04月22日 日曜日
●このラーメン、レンゲ必須なり
ザワザワと雨が窓を叩く音で目が覚める。外は土砂降り。この天気じゃとても山には登れない……。ならば、麺。 先週末啜れなかった黒門へリベンジだ！
あああぁ～、やっぱ旨いわぁ。
啜る度、淡く、かつ円やかに広がるだしの旨味。
そして、
葱やシナチク、モヤシなど
ソレゾレの具の周辺で異なる旨味が映るスープを
レンゲですくい分け、
味わいの違いを楽しむなんざ、
淡＆旨スープの黒門ラーメンだからこそ出来る道楽ナリ！
右手の箸で、するすると小気味よく口へと収まる麺も楽しみつつ、
その合間々々に左手のレンゲで七変化スープを堪能。
チビ達も口々に
「やっぱ美味しいねぇ、黒門のラーメンは！」と大感激。
イヤハヤなんとも絶品滋味、大満足で帰路へ付く。
先週同様に国道３号をぶっ飛ばして帰るのも味気ないと
海側の国道４９５号を走っていると、
突如、麺神からのお告げアリ。
「汝、久方ぶりに宝来軒＠津屋崎なんぞ、エエんとちゃうん？」
そやねぇ、そやねぇ、エエかもねぇ！
コレまた美味である！
淡い黒門に対し、濃密なる宝来軒。
豚骨に鶏ガラを加えるか否かの違いだろうか？
同じく滋味系ながらも、その対比がナンとも楽し。
スープの味わいに合わせ、麺もそれぞれ。
細面和服美人チックな黒門麺に
割烹着肝っ玉母ちゃんチックな宝来軒麺。
改めて実感。
旨い豚骨ラーメンはどんな美味麺よりトコトン旨いっ！
博多に生まれ育った我が身に刷り込まれた豚骨ＤＮＡが
ワサワサと狂喜乱舞する様は、正に「パブロフの犬」。
ヤッポー、VIVA豚骨！！
南京ラーメン黒門：ラーメン５００円。福岡県遠賀郡遠賀町島門２－１３。 11:00～19:00、
月曜&3rd日曜休み。Ｐあり。
宝来軒：ラーメン４００円。福岡県津屋崎町津屋崎６０９－２。11:30～19:00、火曜休み。
Ｐあり。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン75● うどん34●そば14● その他16
◎今月の総ジョグ距離：35km / 通年125km
黒門、相変わらずおいしそうですね～。
黒門ー宝来軒の連食、流石です！。
今回はうまいトンコツばかりだったの、トンコツ許容量が少し減っても許せますね（笑）。
５月１３日の簡単なスケジュールをぼくのブログにアップしました。要望等あればどしどし言ってくださいね。
はぁい、ヨロシクお願いシマス！
13日、晴れるとイイですねぇ。
久方ぶりの本格山麺にワクワクドキドキッ！
山岳系麺族の方々、ご一緒しませんかぁ？？
黒門ホント皆さんお勧めしてありますね～
行ったことないのでぜひ行ってみたいものです。
黒門、まだ行ったことないんです。
前から行きたかったけど、ちょっと遠出にになるので、なかなか足が向きません。
ああー、おいしそう！
国道３号線の古賀町流の交差点が整備され
黒門のある遠賀町まで随分と近くなった気がします。
どうぞ折あればお訪ねクダサイませ。
出来るなら早い時間に啜られることを
オススメいたします。
先ほどｙａｍａｍｅｎさんのとこにも書き込んできましたが１３日参加させてくださ～い。 ヨロシクお願いします。
くまさん、ヨロシクです！
yamamenさんの作る麺は
ソリャもう半端じゃなく旨いですよぉ！！
山＆麺をトコトン楽しみましょう。
参加表明はコチラの方がイイみたいデスよぉ。
http://www12.jp-net.ne.jp/gk/bbs.cgi?room=ryujio42