2007年06月08日 金曜日
●どうでもいいですよっ……
私だけ？
最近よくあるんです。ふと我が手を見ると、右手の親指の爪だけが妙に長いことが。他の９本の指の爪はちゃんと短く揃っているのに……。
単なる爪切り忘れ？
いや待てよ。酒飲みながらだったり、テレビを見ながらだったりで、集中力に欠け、ついつい切り忘れる可能性が無いとは言えないが、 １０本の指のなかで毎度々々右手の親指だけを決まって切り忘れるはずもナシ。
ならば、右手親指の爪だけ異常に伸びる速度が速いのかぁ？
中華大明火鍋城の支店である天神食府。 高級志向の本格四川料理レストランとして渡辺通のBivi天神ビル６階で営業していたが、先月末に同じビルの１階に移転オープン。
ランチメニューは５種類のランチに４種類のドンブリと９種類の麺。で、我が興味はモチのロンで麺。 スアンラータン麺など、天神食府オリジナルのメニューに惹かれつつ高菜と細切肉麺を選ぶ。
ドッカリ濃口のスープとしゅるしゅる口に収まる細縮れ麺のコントラストがオモシロイ。 細切り豚肉も片栗粉をまぶし、つるんプリンとした食感を演出。四角の器に入れたりとソコカシコに創意工夫のあとを感じるナカナカの力作！ なれど７８０円はチト高過ぎか。
昨日は久しぶりにきりやで中華そば。
じんわりと魚介だしがきいた濃口醤油味のスープが、
もろ関東地方の中華そば。
以前にも増して
関東具合が濃密になった感もあるこのスープには、
ナチュラル素朴系の麺のほうが合う気がするなぁ。
中国大明火鍋城 天神食府：高菜と細切肉麺７８０円。福岡市中央区渡辺通４－１－
３６BiVi福岡ﾋﾞﾙ１階。11:30～23:00、無休。Ｐあり。
中華そば・きりや：中華そば５３０円。福岡市西区姪の浜５－１－２７。
11:00～15:30&17:30～20:30、月曜休み。 Ｐあり。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン104● うどん55●そば23● その他21
◎今月の総ジョグ距離：18km / 通年173km