2007年08月15日 水曜日

●惚れた弱み

 なにせほぼ3日も休んでしまったのだ。ソリャもう溜まりまくった雑務の山をドッタバッタと片付けて午後1時。 とりあえず急ぎの用件だけは段取り付いたところで、薬院の得意先へ荷物の受け取りに出かけついでにサクッと昼麺。 タボーでついつい荒みがちな、マイへなちょこハートを癒したい!と悠翔樹へ向かう。

 ひょっとして盆休みかぁ…?と、おっかなびっくり訪ねると、見慣れた藍染めの暖簾がかかっている。 おうおうヨカッタと引き戸を潜ると、午後2時前の店内に先客ナシ。

 「いらっしゃっ!」 「いらっしゃいませぇ!!」

 カウンター奥の厨房から毎度々々の夫唱婦随。若き夫婦の誠実にハツラツとした声と柔らかな表情。ナンちゃナイ。けど、思わず 「ゆるっ」と居心地良し。で、ウレシクなりついでに、勢いで念願のミクスチャー・ラーメンをたのむ。

 悠翔樹には、平麺&醤油豚骨の「悠翔樹ラーメン」と細麺&豚骨の「博多屋台ラーメン」の2種類のラーメンがあるのだが、 かねてより試してみたかったのが「悠翔樹ラーメン」の平麺と「博多屋台ラーメン」 の豚骨スープの組み合わせ。ダメもとでたのんでみると「ハイ、いいですよ!」と店主の優しい笑顔。

悠翔樹麺&博多屋台ラーメンスープ◇悠翔樹

 若き店主とアレやコレやと話しつつ、スポーツ新聞もめくりつつ、待つことしばし。差し出されたラーメンは

 えぇ~っ?コレって悠翔樹ラーメンそのものじゃないのぉ……??

 確かにいつもの悠翔樹ラーメンのスープに比べれば若干白っぽい気もしないではないが、マットな黄土色のスープ& 鶏油チックな黄金色の脂が浮いたスープは、限りなく悠翔樹ラーメンのそれに近い。

 どらどらとレンゲで一啜りすれば、豚骨だしと醤油ダレの飾り気ない実直滋味がふわりと広がる。 シンプル美味なるイニシエ系のこの味わいは、食べ慣れた悠翔樹ラーメンのスープのそれに瓜二つ。こりんと弾ける固揚げ平麺との相性も抜群。 愚直なまでに誠実なるシッカリと安定した仕事の後をビシバシ感じるシミジミ美味。

 コレが我が夢見ていたミクスチャー・ラーメンなのか?それとも、ひょっとして私との話に気を取られ、 まんま悠翔樹ラーメンに仕上げてしまったのか?聞いてみたいが聞いちゃ野暮。何事もなかったかのように、いつも通りに会計を済ませ、 店を出る。

 あはは、惚れた弱みか。

悠翔樹:悠翔樹麺&博多屋台ラーメンスープ480円。福岡市中央区笹丘1-35-20。 11:30~14:30&18:00~23:30、日曜休み。Pなし。

◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン147● うどん74●そば31● その他38
◎今月の総ジョグ距離:63km / 通年278km

Posted by heno at 2007年08月15日 13:46
コメント

貴兄に教えて頂き、誠実な店主夫婦&ラーメンに惚れ込んで此処にばかり行っている私です(麺食日記を書く要がありませんので!?)
私以上にラーメン好きな長男が帰省してまして、悠翔樹に連れて行きたかったのですが、同様に『盆休みは?』 と思っていました。今日早速行ってみます!!
情報 ありがとうございます。

Posted by おさむ at 2007年08月16日 09:58

こんにちは。
そうなんですよ、私も7月末に訪店して
屋台豚骨を注文したのですが
出てきたのは、色、味、共にほぼ悠翔樹ラーメンでした。
「あれ?悠翔樹を注文したっけ?」と自分が
間違ったような気がしましたよ。

屋台豚骨に変化が起きているようですね。

Posted by カナカナ at 2007年08月16日 11:29

微妙に違うがホトンド同じ。
でも、美味しかったから文句はナシ!
次回からは素直に悠翔樹ラーメン一辺倒で
イキたいと思ってマス。

Posted by への at 2007年08月17日 00:01

この店の近くにある「基峰」には時々行くのですが、ここの記事で興味を持って行ってみました。
「悠翔樹ラーメン」を食し、続いて「屋台豚骨ラーメン」を食しました。
奥のダシのところで似ている部分は有りますが、異なる特徴を出そうと意図していることは良く分かる違いが有りました。
極力軽い醤油豚骨を指向した希少な味付けの「悠翔樹ラーメン」に対して、コッテリした豚骨も作れるんだぞと言いたげで有りがちな味付けの「屋台豚骨ラーメン」って感じでした。
「悠翔樹ラーメン」の麺の長さは半端じゃないですね。イスの上に立ち上がって持ち上げても端が出て来ないのではないかと思いました。
しっかり味好みの私としては、コッテリもほどほどの「屋台豚骨ラーメン」を含めて、少々食い足りませんでしたが、この程度の味付けが好みになれば、生活習慣病も軽くなるんだろうなあ、と自己反省です。

Posted by 南区のラー太 at 2007年08月20日 09:22

いえいえ、あの程度の味付けがツボの私ですが、
中性脂肪&γGTP&尿酸値の
中年メタボリック三点値は
毎年「好成績」じゃなく「高成績」を
おさめてしまっておりまするぅ……。

Posted by への at 2007年08月20日 21:59
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