HENO HENO

　港町から昭和通りへと抜ける道沿い。赤いテントと白いガラス戸のイタメシ屋チックな外観とミスマッチな「中国酒菜麺房 食遊記」 の看板。take4情報でその存在を知った、先月オープンしたばかりの新店である。

　正午半過ぎの店内は８割方客で埋まっている。ホールから丸見えの厨房では中国語が飛び交っている。 どうやら中国の方が営む店のようだ。しかし、この店の作りは我が家＠赤坂とソックリだなぁと席に着きメニューを見ると、

　わぁお、我が家とまんま同じヤン……。

　担々麺を筆頭に、丸鶏醤油ラーメン、野菜五目ラーメン、フカヒレラーメンと続く麺メニューは我が家のソレと全く同じ。 どうやら我が家の兄弟店のようだ。ならば我が家で気になりつつも未食だった丸鶏醤油ラーメンでイクか。

　ほどなく運ばれてきたラーメンは醤油の黒に太モヤシの白と青菜の緑が映えるナカナカの美人。 こりゃイケルかも！と高まる期待を胸に、まずはスープを一口啜れば、ぽってり濃口の醤油ダレの奥に膨らみのある鶏ガラだしの旨味。 そしてふわりと鼻へ抜ける中華香辛料が味わいに奥行きを演出。

　おぉおぉイイねぇ、この風味！

　ダメな人はとことんダメだろうが、好きな人ならドンピシャはまる大陸風味にメロメロ。

　中細ながらも、噛み込むとにっちりと歯にまとわりつく粘り腰の麺もオモシロイ。 醤油味のきいたチャーシューの「もっちり」と、太モヤシの「シャキシャキ」、固茹で青菜の「パリパリ」との食感のハーモニーも楽しみつつ、 ずびずびズバン！と一気に完食。

　この味わい＆量で４７３円は超リーズナブル。次回は夜、中華料理好きの父を連れ、 一品料理を食べに来るか。

　夜は筑波から帰省されたコイタさんを囲んで飲み会。いつものメンツに加え、初参加の石ちゃん、なす３号さん、 うぇこさんにDr.Curryさん。そして北九州からブースカさん、監督さんも駆けつけていただき総勢２０名で、どんがぁどんがらがったぁ～。

そして〆は、とある店でラーメン。

うん？こんな味だったっけぇ～？？

脂と化調の甘みがドギドギの濃密味は
飲んだ〆には辛過ぎだぁ……。

やっぱ〆は元祖に限る。

中国酒菜麺房　食遊記：丸鶏醤油ラーメン４７３円。福岡市中央区大手門３－７－６。Ｐなし。

◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン149● うどん74●そば31● その他38
◎今月の総ジョグ距離：81km / 通年296km