2007年08月25日 土曜日
●「作る」と言うこと
やるべき仕事は山ほどある。が、やるべき家事もコレまたある。「ラーメン大研究」 を夏休みの自由研究に選んだ次男の加勢をしてやらねば、とクモさんへ頼み込み次男と二人、早朝から黒門のスープ仕込み作業を見学する。
いやはやタイヘンだ。５時半から始まった仕込み作業が午前１０時半、ようやく終了。地道＆丁寧な仕事ぶりを目の当たりにし、 改めて感心＆感服しきり。
ようやく出来上がったばかりの超フレッシュ・スープで作った
試作ラーメンのお裾分けを啜る。
いやはや、旨いです。
シミジミ旨いです。
ここまで来たのだからと
以前から気になっていた圭順へ足を伸ばす。
巷のブログに書かれているように
確かに一瞬、一竜軒チックな味わいが広がるも
その後味は雲泥の差。
南京ラーメン黒門：ラーメン５００円。福岡県遠賀郡遠賀町島門２－１３。 11:00～19:00、
月曜&3rd日曜休み。Ｐあり。
圭順：ラーメン５００円。北九州市門司区黄金町１０－２５。11:30～15:00＆
18:00～スープ終了まで（土日祭11:30～スープ終了まで）、水曜休み。Ｐあり。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン155● うどん75●そば36● その他41
◎今月の総ジョグ距離：81km / 通年296km
５時半からの仕込とは・・・・・ただただ感心しました。
ラーメン屋さんの仕込みは７時とか８時位からと思っていました。
いや～いい親だ！
僕も子供のころ親にコネがあったら！
子供のころは何か作っている人を
じ～っと見ながら次から次へと質問をしていた
子供でした＾＾
モノを作り上げる現場って、ホントおもろいデスねぇ！
ただ、ソレを次男が実感してくれたか否かは、
うう～～ん、どうなんでしょう……。
お母さんが子供に聞いてみたら、
「お父さん楽しんでくれたみたいだよ・・」
リアルにありそうな話ですね＾＾
あはは、まぁソレもまたヨシッ！