2007年09月03日 月曜日
●天丼かっ？！
以前は「休み明けは忙しい」だったのだが、最近は休みも取れないほど忙しい。で、今日も今日とて、 朝から色んな人と色んな仕事の打ち合わせが目白押し。
で、正午前、一段落ついたところで中洲の現場へ仕事の事前下見へでかける。思いのほかスペースが狭く、さてさてどうしたものかなぁ… と、新たなる難題発生に、とほほな気分。だが、今の我に落ち込んでいる暇などありゃシナイ！サクッと昼麺啜ってパワーチャージだっ！！ と加辺屋へ転がり込み、以前から気になっていたおけそばを啜る。
茹でたての釜揚げ蕎麦を、大きめの海老天が一匹入った温つけ汁で食べるおけそば。蕎麦は美味。ぬらりと艶っぽい食感然り、 にっちりと解けるコシ然り、釜揚げならではの食味がナンとも楽し！なのだが、つゆがナンとも甘いし、ドウにも濃い。
コノ濃厚な甘辛味は、まるで天丼用の丼ツユだぁ……。
白ご飯とともに食べれば、さぞかし旨いだろうなぁ、などと考えつつズズッと啜り、別に湯飲みで供された蕎麦湯を、 コレまた別に供される蕎麦つゆを入れ、ほっと一息。さぁさぁ午後からも、バリッと働くさぁ。
加辺屋本店：おけそば８００円。福岡市博多区下川端町１－９。11:00～19:00、 火曜休み。
Ｐなし。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン160● うどん79●そば39● その他42
◎今月の総ジョグ距離：105km / 通年324km
加辺屋、20年ほど前はちょくちょく行っていたけど、最近行っていない。久々に行きたくなりました。
以前は、おけそばとかなかったような、、、。
昔の加辺屋は確か
割子とざるとあんとじの三本立てだったような……。
蕎麦自体も、かつては麺線の不揃いな武骨蕎麦でしたが
最近はキッチリ揃った美人になりました。
ひょっとして、「整形」機器を入れたのでしょうか……？？