2007年09月27日 木曜日
●激務の果て
一昨日夜、突如舞い込んだ仮納品の大幅な内容変更依頼。作る課程でその都度内容を確認してもらいつつ進めた仕事ゆえ、 納期２日前での大幅な方向性の変更は言わばルール違反。通常ではありえないし、修正に要する仕事量からして、 ２日間で完成させるのは不可能に近い。
が、お客様は神様。
先日朝、運良く実務担当スタッフは確保できたが、問題は最終仕上げ施設が空いていない。アチコチあたるが、尽く断られる。 ほとほと困り果てていると、突如、とある超裏技を思いつく。
ヨッシャ、段取りは整った。あとは時間との戦いだ……。
コレ正に不眠不休、夜を徹しての突貫作業。途中、予定していた新規の仕事の提案と打ち合わせの２件もこなしつつ、ゴリゴリと、 コツコツと。
本日午後５時、ナンとかカンとか形を整え、内容を確認してもらうべく依頼元へ。更なる手直し作業が出ないことを祈りつつ、 待合室で結果を待つ。
１時間後、待合室に担当者が戻る。
「良かったです、大オーナーから大筋でＯＫが出ましたよ！
へのさん、本当に無理いってすみませんでした。ありがとうございました。」
担当者も大オーナーと私の間に立って、イロイロと気を揉んでくれていたのだ。その気持ちの嬉しさと納期が守れた安堵感で、 思わず目頭が熱くなる。
更なる若干の手直し作業を前にパワーチャージ、細麺がウリの博龍軒支店で、敢えて平麺チャレンジ。 まるんとほの甘い味わいの奥にグイッと力強いダシの風味。元来平麺フェチなのだが、この極上滋味なるスープには細麺の方が相性ヨシ。
ヨッシャ、あと一踏ん張り。完成へ向けガンバンべぇ！
博龍軒支店：ラーメン５００円。福岡市東区馬出２－１７－３？。18:00～25:00、月曜休み。
Ｐなし。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン179● うどん84●そば41● その他47
◎今月の総ジョグ距離：25km / 通年347km
お疲れ様でした。
担当者への気遣いも、さすがでございます。
さらなるパワーアップが豚骨ラーメンですか？
拍手、拍手。凄いパワーだなー。感心してます。
この旨そうな写真から豚力が出てくるのかも。
件の大オーナーさんの苗字は、｢キム｣さんとか｢ソン｣さんではなかったでしょうか？帰化して｢木村｣さんとかも、十分有り得ますけど(笑)
一般論ですが彼らは、｢アイデアは無限の湧くもので、基本的にタダ｣と思ってるフシがあります。
もし純粋な日本人なら、かなり危ない種類の人種です(苦笑)
ただでさえ厳しい納期で、大幅な設計変更なのに見積もり金額と同じ支払いだったら、｢それが、デフォ｣なんだと思われかねません。
へのさんの会社に、有り余る経営体力を残してあるなら別ですが、危険なカスタマーになっちゃうかも知れませんよ。
まぁまぁイロイロありましたが、
コレもまた仕事と割り切るしかアリマセン。
仕事量に見合った請求をお願いするつもりですが
叶うかどうか……。