2007年10月03日 水曜日
●名は体を表す
朝からの太宰府での仕事が午後2時半に無事終了し、次の現場である筑紫野市へと移動の途中に昼麺チャージ、 かねてから気になりまくっていた住吉ラーメン太閤へ。

旧3号線沿いに素っ気ないプレハブ作りの店舗。そして窓には、久留米への麺ポタで前を通る度、気になっていた「住吉ラーメン太閤」 の文字。
「住吉ラーメン」て、ひょっとしてアノ住吉亭の暖簾分けなのか?
午後3時前というアイドルタイムなれど、店内には先客3名。ほうほう、人気の店なのか?と席に座りメニューを見ると、
うん?「ねぎ山」ねぇ……。
ラーメンにプラス50円で出来るという「ねぎ山」。「30年間愛され続けたコノ味」みたいなコピーとともに、 こんもりと葱が山盛りされたドンブリの写真。そのルックスは、葱が大盛りな事で有名な博多区の人気店・住吉亭に限りなく近い。
住吉亭との因果関係を明らかにすべく「ねぎ山」でイクか?と一瞬思うも、昨夜の痛飲がたたりイマイチ胃ヂカラ不足。 デフォルトのラーメンをたのむ。

イイ感じに透明感を残すスープのアッサリとした口当たり&ふわりとほの甘い軽やかなコノ味わいは……。うんうん、 住吉亭チックだなぁ。葱を多めにレンゲに掬い、住吉亭に近い状態で再びスープを啜ると、 シャクシャクと広がる葱の風味と軽やか豚骨のコラボ加減が、まんま住吉亭。同じ旧3号線沿いの元祖住吉亭 白雲荘より、ずっと住吉亭度合いが高い気がするぞぉ。
住吉亭の卓上名物、辛子高菜も置いてある。が、もう一つの名物である酢は見当たらない。兎にも角にも住吉亭チックな一杯が、 住吉亭よりずっと安く楽しめる。次回は「ねぎ山」だ。

とある駐車場に止まっていたジムニーにお茶目なロゴ。
わはは、好きデス!このセンス。
住吉ラーメン太閤:ラーメン450円。福岡県筑紫野市大字永岡1490。Pあり。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン185● うどん85●そば42● その他48
◎今月の総ジョグ距離:25km / 通年347km
このお店の近くに住んでます。
初めて行った時はやはりデフォルトを食べました。かなりの薄味にもかかわらず最後の一滴まで一気に食べ、「なぜかうまい、何でだろう」と考えたところ絶妙の塩味ではないかと言う結論に到りました。
どうしても気になり翌日再挑戦で「ねぎ山」を頼んだところ、これが不思議な事に塩の味が裏に回って、とんこつのうまみが表に少し顔を出したような感じに変わっていました。
それ以来いつも「ねぎ山」を食べるようになりました。
ちなみに、大将は以前「住吉亭」にいたそうです。
ですか、ですか!
ならば是非とも次回は「ねぎ山」だっ!!