2007年10月17日 水曜日
●否豚骨元年？
太宰府の得意先への納品を終え、午前中の仕事が一段落。午後からの山積する雑務に備えパワーチャージ、MANIC SOMEDAYで移転を知ったお花へ向かう。
住所を頼りに訪ねるとトライアル裏の川沿いに、直線を基調としたモダンな建物。そして新築ピッカピカの店内は、 正午前だというのに既に七割方埋まっている。通りから入り込んだ立地なれど、大した人気ぶりである。
空いていたカウンター席へ滑り込み、壁の高いところに掲げてあるメニューを見ると、前回、移転前の店舗で食べたときにエラク気になった塩ラーメンが消え、 夏季限定だった担々麺がパーマネントメニューに昇格している。
久しぶりだしデフォルトの支那そばか？と思うも、その横に書かれている「葱そば」の文字がエラク魅惑的。で、葱そばをたのむ。
いやぁ、コリャ参ったなぁ……。
だって、チャッチャクチャラに旨過ぎヤン、コレ！
啜った瞬間、ふわふわふわぁ～と柔らかに広がるナンとも優しい旨味。動物系に魚介系に野菜系のだし。そして風味抜群の香味油。 いろんな旨味がどれひとつ突出することなく、ものの見事に一体化した、芳醇なるソノ味わいは正に悶絶モノ。
合わさる麺も、どこか新潟名物へぎそばチックなニッチリと歯にまとわりつく感じが、あな面白し。 シャクッと弾ける白髪葱が歯触り＆風味の好アクセント。途中、荒切りチャーシューのモチモチ感も時折楽しみつつ、ずびずびずばんっ！ と一気に完食。
移転を機に更に旨さが増した感のある超美味＆大満足な一杯に感動。吉興に行徳家に博多ゆるりに麺８－３４にここお花と、今年は否豚骨ラーメンが大当たりぃ～！！
支那そば屋 お花：葱そば６８０円。福岡県志免町別府５４１－１７。木曜＆第３水曜休み。Ｐあり。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン193● うどん89●そば44● その他51
◎今月の総ジョグ距離：0km / 通年347km
移転前の、ダイヤモンドシティの近くに在った頃に、何度か行った事があります。
移転されてからは、まだですが、この紹介を読んで、また行きたくなりました。
葱そばは、本当にお薦めで、東京から来た旧友を連れて行ったら絶賛してました。
ただ、麺は、かん水由来のアンモニア臭が、少し気になってましたけど…
豚骨が主流の土地柄なのに、それ以外の味で生き残るには、半端な旨さじゃ不可能です。
麺の件の再確認も含めて(笑)、また行って見たいお店の一つです。
「島系本店も好き」、正に同感デス！
ソレゾレにソレゾレの旨さ。
志免五斗蔵交差点周辺は
異種麺格闘技スクランブルやぁ～。（←今さら彦麻呂調で）
今日行って、２軒をハシゴしました(^_^;)
さすがに、連食は不可能（特に島系本店）なので、間に用事を挟みましたけど…
お花では、久々に葱そば。
連食の事を考えなければ、迷わず大盛を頼むとこですが、今回は普通盛りをオーダーしました。
食感が同じなので麺を変えたとは思えませんが、アンモニア臭が殆んど消えており、麺を茹でる手順を改良されたのかも。
移転前より美味しくなってて嬉しいけれど、島系と近過ぎて、どっちに行くか迷いますね(笑)
会計の時、奥さん？に訊くと、今月の15日から営業を開始されたそうで、へのさんは、開店３日目に、行かれた事になりますよ。
島系は店長が変わってすぐは、オペレーションに戸惑いがあったようですが、今は落ち着きました。
麺普通の、野菜大盛をオーダーし、腹のメダボ具合を気にしながら完食。
ただ、これだけ野菜の量が多いと、最初は熱いスープでも、最後にはぬるくなる事が分かり(苦笑)次は、全部普通に戻そうと思います。
島系にお花、真逆ベクトルのラ店２件が隣り合う。
どちらを啜るか、ウレシイ悲鳴！
ならば、どちらも啜れが大正解？！
島系、支那そば屋、どちらもなかなか良いですね。
でも、私はこってり系が好きなので、島系に軍配を上げます…
確かに、いずれ劣らぬ名勝負！？
久しぶりに島系の暴れん坊極太麺が喰ひたひぞぉ……！！