HENO HENO

　今日は大潮明けの中潮と、潮の動きはまずまず。正午過ぎの満潮前の午前１１時過ぎから釣行開始。 上げ潮から満潮まではスッタリ釣れず、今日はボウズか？と諦めかけるも、下げ潮に入った途端、一気に釣れ出し、入れ食い状態！

　「釣れるときしか釣れない」が釣りの常識。如何に手返し良く数を稼ぐか真剣勝負モード！なれど、 ハゼのまわりに湧いたチーチーフグが仕掛けを噛みきり邪魔をする。えーい、こうなりゃ早合わせで、チーチーフグも釣ってヤルッ！！

　午後１時半、餌が切れたところで釣行終了。釣果は良型ハゼが１５尾とチーチーフグが５尾。そのうちチビ達が釣ったのは、 長男がハゼ１尾とチーチーフグ２尾＆次男がハゼ４尾とチーチーフグ１尾。

　「さすがお父さん、釣り上手だねぇ！」の声に気をよくし、一端帰宅後、チビ達に遅い昼麺をおご馳走。

　旧３号線から志賀島へ向かう県道沿いに先月オープンした萬亭。店頭の看板には屋号の前に「豚骨醤油」の文字。そして店内にはいると 「極太麺か細麺かお選びいただけます」との張り紙アリ。そして横に掲げてあるメニュー写真を見ると、大ぶりの海苔が添えてある。

　醤油豚骨×極太麺×海苔＝家系か……？？

　興味津々で極太麺をたのむ。

　待つことしばし、運ばれてきたラーメンは予想に反し、イイ感じに素朴系の盛りつけ。確かに海苔はのってはいるが、 家系特有のホウレン草はナシ。そしてさらに、家系には見かけないキクラゲがドッサリとのっている。

　スープも然り。ポッテリと脂がきいているのが家系の特徴だが、このスープは醤油の透明感を残すアッサリ系。どらどらと一口啜れば、 見た目通りのソリッドな味わいが結構我がツボ。スキッと切れある醤油ダレの旨味の奥に、クイッと顔出す豚骨ダシの風味。 そしてさらに昆布らしき魚介系のダシの存在も感じるぞぉ……。

　合わさる麺は幅５ミリ、厚さ３ミリほどの扁平太麺。ヘンにコシを主張しない素直なコシがうどんチックな主食系。 分厚いチャーシューのモッチリ感が好アクセント、次から次へと麺を口へと放り込み、ワシワシと咀嚼する楽しさを堪能しつつ、一気に完食。

　帰宅してネットで調べてみると、どうやら愛知が拠点のフランチャイズ店のようだ。尾張名古屋は城でもつ、尾張麺ＦＣは極太麺でもつ！

次男がたのんだ醤油ラーメンは
目一杯シンプルな中華そば。

らーめん萬亭：萬亭ラーメン５８０円。福岡市東区和白５－５８３－１。Ｐあり。 

◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン201● うどん89●そば46● その他51
◎今月の総ジョグ距離：9km / 通年356km