2007年10月31日 水曜日
●棚ボタ美味麺
早朝からの桜坂での仕事が午後１時半に一段落。午後３時からの九州大学病院での打ち合わせに向け、地下鉄七隈線に初乗車。
空港線や貝塚線に比べ随分とコンパクトな車両だと言うことは知ってはいたが、実際乗車し、そのミニマムなるスケール感を実感。 しかもしかも、車両の造りもノスタルジー。最前列車両の操縦席にナンの囲いもなく、あたかも昔懐かし路面電車よろしくオープンな雰囲気が、 モダンレトロ。
九大病院前で降りサクッと昼麺と、もつ鍋ふか川へ。お目当てはランチメニューであるカレーチャンポン or 煮込みカレーうどんだっ！と訪ねるも、
「すみませ～ん、お昼の営業は終わりました。」
最近ホントに意中麺にフラれっ放しの私。まぁまぁシャァないシャァないと、自らを慰めつつ九州大学病院方面へと歩いていると、 黄色のテントに赤で「友人」の文字。如何にも本場中国の方が営んでるであろう店構えにググッと惹かれ、暖簾を潜る。
「いらしゃいませぇ～！」
想像通り、中国の方独特のイントネーションの声に迎えられる。 縦に長い店内の入り口周辺に置いてあるテーブル席のひとつに座りメニューを見ると、 汁麺はチャンポン５５０円と担々麺６００円と担子麺６００円の３種類。「あっさり醤油の台湾ラーメン」との説明文に惹かれ担子麺をたのむ。 だがそれにしても、具が多く、原価がかかりそうに思えるチャンポンが最も安いとは摩訶不思議だなぁ。
待つことしばし、運ばれてきたドンブリはタップリの太もやし＆ミンチ肉＆ニラで覆い尽くされている。そして、 赤黒い固まりは油通しした中国唐辛子。さてさてまずはスープとレンゲでズズッと一啜りすれば、瞬間広がる輪郭のクッキリした旨味。 芯の鶏ガラだしの旨味を醤油やニンニク、中華唐辛子のほの辛さなどで巧みにまとめ上げた、明快なる味わい。そして、 ふわりと鼻へと抜ける中国香辛料のクセある香り。ダメな人はとことんダメだが、好きモノはググッとハマル、個性派美味。
にっちりと解ける中太麺もカナリ我がツボ。太もやしのシャキシャキ感に加え、ナンちゃなさそうなミンチ肉の食感＆ 味わいが妙に存在感があり、オモシロ美味。熱々食感にハホハホしつつも、ズビズビズバンと一気に完食。
たまさか転がり込んだ店での偶然の出会い。いやはやだから、麺喰い歩きはヤメラレナイ。
友人：担子麺６３０円。福岡市東区馬出２－１－６。Ｐなし。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン202● うどん90●そば46● その他51
◎今月の総ジョグ距離：9km / 通年356km
３１日は「いけ麺」11時過ぎでした。
少し遠いニアミス？
今日も県庁へ行きますが、時間が合えば行ってみたいですね。「友人」
12時過ぎに「友人」に入りました。
チャンポン美味しかったですよー。
豚肉もイカも海老もRとは比べ物にならないくらい入っています。
他のメニューも美味しそうですぅー。
なーんだ、へのさん、近くまで来てたんですね。
連絡していただけらばおつきあいしたのに。
さて「友人」、この麺はへのさんのコメント通りですね。微妙な味は、日本人には出せない味かな。これは自分も好きな味です。
ちゃんぽんはおそらく魚介系は冷凍もの具（以前食べたときの感想）を使っているので、安いのだと思います。
シンプルな麺が正解ですね！
まささん。
ヨカッたですか、チャンポン。
そりゃマタの機会にネラッてみますか！
Ｄｒ Ｃｕｒｒｙさん。
もつ鍋ふか川のカレー麺２種が
気になりまくっています。
カレーオーソリティの実食リポ、お願いしマス！
そうそう「中華拉麺２８０円」の看板も気になってます。
馬出一帯はオモシロ麺天国！