2007年12月14日 金曜日

●人となり

 日帰り宮崎出張。早朝に福岡を出発し、午前9時に現地着。予定の仕事を確実に着々とこなし夕方4時、宮崎県庁へ。

 そして、ついにアノ方とお目にかかることが出来ました!

 

 無事仕事を終え、帰りしなに先週の青島太平洋マラソンの話しをすると、

 「朝の大混雑の件はいろんな方からお叱りを受けました。
  来年はキチッとやりますよ。
  出場者への会場への公共交通機関運賃の補助など
  混雑緩和策をいろいろ考えたいと思います。」 

 ブラウン管を通して知るイメージ通りの、聡明かつ誠実なお人柄に、ただただ感銘。

天かうどん◇一葉うどん

昼麺は、現場近くのうどん屋で「天かうどん」。
「天か」=天ぷら&天かすで
「玉か」=生卵&天かすと並ぶ
宮崎うどんの人気メニュー。
宮崎の釜揚げうどんの温つけ汁にも天かすが入っているし
宮崎のうどんに天かすは付き物なノダ!

そして吉長もそうだが、ココもスメの塩気がキツめ。
醤油自体は甘めなのに、ナゼ?
コレも宮崎うどんの特徴なのか?

無事宮崎の仕事を終え福岡へと帰る途中、
カノ餃子有名店「思いつき」@人吉へ寄り道。
注文が入ってから生地を伸し具を包む
老夫婦の仕事ぶりも味のうち。
多めの脂で揚げ焼きされた皮の
カリカリ&モチモチ感と
キャベツとおからチックな繊維質の具の
食感のハーモニーが、あな楽し。

一葉うどん:天かうどん270円。宮崎県宮崎市山崎町上ノ原1114-10。7:00~19:00、 日曜休み。Pあり。

◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン226● うどん104●そば54● その他57
◎今月の総ジョグ距離:42km / 通年469km

Posted by heno at 2007年12月14日 12:11
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