2007年12月17日 月曜日
●浪花麺二題
なぜか知らねど、最近日帰り出張だらけの日々。先週末の宮崎に続き、今日は大阪へ出張。 夜に懇親会もあるので本来なら泊まりたいところだが、なにせ明日も早朝から大分出張。
我、働く。懸命に働く。けど、モチのロンで麺も啜るっ!

「情熱うどん」なる屋号に惹かれ、いつかは啜ってみたいと想い続けていた「情熱うどん讃州」。住所を頼りに訪ねると、 正午過ぎの店内は満席&店の外には順番待ちの列。
並んで待つという行為が極端に苦手な私。通常ならいとも容易く見限って次なる麺屋を目指すのだが何せ大阪、 そうそうチョクチョク来られないし……。で、グッと我慢し列に並ぶ。と、意外と客の回転が良くそうそうに着席。メニュー筆頭に書いてあり、 しかも「オススメ」マーク付きの生醤油うどん&好物のちくわ天をたのむ。も……
エッジの丸めの見た目然り、噛み込んだときのコシ然り。これって限りなくはがくれの生醤油うどんに近くないかぁ……?? 大阪の人はこのタイプの讃岐うどんを好むのだろうか???ちくわ天もガタイだけはデカイのだが、味わい的には?????

大阪で静かなブームという煮干しラーメンの代表格である玉五郎は、豚骨&魚介のWスープ・ラーメンとつけ麺が美味なのだとか。
札幌・小林製麺所から仕入れているという中太縮れ麺は、モチモチ&シコシコで美味なれど、魚粉の風味がきいた温つけ汁は、 思いのほか想定内の大人しめの味わいで、チト肩透かし。
情熱うどん讃州:生醤油うどん550円、ちくわ天120円。大阪府大阪市北区豊崎3-4-12。
11:00~15:30&17:30~22:30、日曜休み。Pなし。
煮干しらーめん玉五郎 天満本店:つけ麺630円。大阪府大阪市北区天神橋5-6-33。
11:30-23:00、不定休。Pなし。
◎2007年通算麺喰い数◎ラーメン227● うどん105●そば54● その他59
◎今月の総ジョグ距離:42km / 通年469km