HENO HENO

 　もともと城南区で店を始めた華ラーメンが、最近福岡南部へ勢力を拡、春日市に加え、ここ清水にも支店を出店。 しかも清水店には一日限定２０食の醤油ラーメンがあるという。

　真っ黒の暖簾を潜ると、カウンター奥の厨房には鳥飼店で見覚えあるおかみさん。南部出店に合わせ気合いを入れたのか、白いコックスーツ＆ 黒のベースボールキャップの出で立ちがコンサル・ラーメンＦＣ風。 昔ながらのラーメン屋風の店内インテリアとのミスマッチが微笑ましい。

　ほどなく差し出された醤油ラーメンは、厚めのチャーシューに味付き玉子に太もやしと具だくさん。葱に加え柚子皮まで添えてあり、 ナンともサービス満点だなぁと感心しつつスープを啜れば、キュンと軽やかに踊る酸味の奥に柔らかなダシの風味。 醤油ダレの効かせ具合はかなり控えめ、「鍋料理の〆にラーメンを入れました」的朴訥なる味わいがオモシロイ。

　麺はおそらく豚骨用の細麺を流用か？シュルシュルと口に収まる感じが面白くはあるが、 この朴訥味スープにはもう少し太めの方が相性がいい気がするなぁ。

　ソレよりナニより驚いたのがチャーシューの旨さ。モッチリした身の旨みに加え、ねっとりと甘い皮付き脂の風味も兼ね備えた本格派。 コレだけアレコレとサービスしておきながらも、価格はウレシイ４００円！

　しかしココでふと気になることが。改めてメニューを見ると「ちゃんぽん７００円」の文字。

　４００円の醤油ラーメンがコレほどサービス満点なのだ。
　となると、７００円のちゃんぽんって、どんだけ豪華なんだろう……。

　ひょっとして、わたなべのチョモランマ・ちゃんぽんをも凌ぐ、超ウルトラ大盛りちゃんぽんなのかぁ？あぁ、 気になる……。

ラーメン華清水店：醤油ラーメン４００円。福岡市南区清水３-２５。Ｐなし。

◎2008年通算麺喰い数◎ラーメン15● うどん9●そば2● その他8
◎今月の総ジョグ距離：62km / 通年62km