HENO HENO

●お麺なオリエンタル味旅行 in 福岡 ～その四 スリランカ 「ヌードルカリー」～

いやぁ、参った参ったぁ。世の中まだまだ我が知らないことだらけ。いやはや、ホント嬉しい驚き。福岡にコンなに旨いカレー麺があったとは……。

取引先のH江さんはじめ、いろんな方々から薦めていただいていたヌードルカリーは、ツナパハ＠大名とヌワラエリア＠赤坂で食べられるスリランカ・カレー麺料理。気になりつつもナゼか未食続きのウルトラ長期の宿題麺だ。今日こそはいざ啜らんっ！と意を決してチャレンジすれば、ソリャもう、マーベラスなスパイス天国！

ココナツミルクのなせる技か、白っぽい仕上がりのカレーは見た目こそ温和しいが、一口啜れば「ぶわんっ、ぶわ、ぶわんっ」と様々な風味の波状攻撃。

辛くて、甘くて、スパイシーで、かすかな酸味もあって、すっきりしてて、でも味わいに膨らみがあって、………。ああ、このカレールーの旨さを適切に表現する言葉が見つからない。

そして具がまたGOOD!器の手前の鶏肉のコクと右手の大根の爽やか風味。そして左手はひよこ豆だろうか。自然な甘みと豆ならではのカスカスッとした食感が好アクセント。

合わさる麺は米麺。ボソボソとした触感とポリポリと解ける素朴な食感＆味わいがカレーの旨みを際だたせる。このカレーには「ツルッ、シコッ」の小麦粉麺や春雨は似合わない。ボソボソ、ポリポリ、あはっ旨しっ！

唯一の難点が食べにくさ。平皿に盛られた麺をスプーンとフォークで食べるのは至難の業。麺が短めなのでスパゲティのようにフォークで巻き取ることができず、しょうがないのでスプーンの上に麺をのせ落ちないようにフォークで押さえつつ、口へと運ぶ。メチャ旨なのでガツガツ喰らいたいのだが、それがままならないもどかしさよ。

汁気が多いさらさらタイプがスリランカカレーの特徴らしいが、いやはやナンとも我がツボ！我がツボ！！コリャ是非もので、この店のオリジナル麺、エスニック・ラーメンも啜らねばっ！！！

 

かの美味麺店＠唐津と同じ屋号の関東軒＠対馬小路は
定食やどんぶり類が充実した街の食堂。
我が目当てのラーメンは
スモーキーな香味油が印象的な濃い味豚骨。
コノ出来で３８０円は超リーズナブルな大衆美味。

東方遊酒菜ヌワラエリヤ：ヌードルカリー９４５円。福岡市中央区赤坂１－１－５－２F。11:30～24:00、無休。Pなし。

関東軒：ラーメン３８０円。福岡市博多区対馬小路３－８。11:00～14:00&16:00～23:00、日曜休み。Ｐなし。

◎2008年通算麺喰い数◎ラーメン82● うどん44●そば11● その他37
◎今月の総ジョグ距離：54km / 通年351km