2008年05月04日 日曜日
●お麺なブログWATCH ～あさりLOVE～
○天神サイトによると、麺や おのの月替わりラーメン５月は、「あさり・あおさそばジュレソース添え」だとか。元来アサリをはじめとする貝類が大好物の私。こりゃ是非とも啜れねばっ！
○今月１日より、福岡麺通団が全品３０円ほど値上げ。と言っても、元が安過ぎたので、まだまだ十分安いのだが。経営者ユゲさんのブログによると「小麦だけなら今のところはまだ値上げしなくても大丈夫なのだ。ところがそのほかの食材やら調味料やら光熱費（特にうどん釜の燃料である灯油は痛い）なども軒並み上がっていて、それらがめちゃくちゃ効いてきている。」とのこと。イロイロと大変でしょうが、コレからも安・旨・早な讃岐うどんをお願いしマス！
晩飯のアサリの酒蒸しをスープに利用して作った
アサリにゅうめんはソリャもう
ちゃっちゃくちゃらのベラボウ美味！！
味の決め手は極少量のニンニクと
薬味にちょいとワサビを添えると、これまた小粋に旨いのよぉ～。
先日食べたブラジル・カップヌードルの
ノーマル風味版はベラ旨だったが、
このニンニク風味タイプは、日本人の舌にはちとキツイ…。
最近ジワジワといろんな新作カップを出している
マルちゃんのトールカップタイプの蕎麦は
サクッと軽い啜り心地が
どこか東京の立ち食いそば屋チックで結構我がツボ。
そしてこちらは普通のカップタイプの蕎麦。
「おそば屋さんの」と「鰹と昆布の和風仕立て」の
コピーに惹かれたカレー南蛮そばだったのだが……。
太麺フェチの心くすぐるペヤングのその名も「麺太」は、
どん兵衛チックな扁平太麺と
チョイと甘めの濃い味醤油スープが
イイ感じにチープ＆いなたい味わいで哀愁美味。
１５周年企画と銘打たれたラ王の江山楼監修ちゃんぽんは
スープ然り、麺然り、
ソリャもう愕然とするほど？？？？？な味わい……。
しかも価格も２００円オーバー。
いいんでしょうか？こんなの売っちゃっても……。
◎2008年通算麺喰い数◎ラーメン74● うどん38●そば11● その他35
◎今月の総ジョグ距離：9km / 通年306km
こんにちわ。
いつも拝見しております。
あさり・あおさそば・・・
かなり気になります。
あさりにゅうめんもかなり美味しそうです。
ところで、先日住吉のちー坊のタンタン麺で、
お店の方が、ほかのお客さんとの会話で
近々つけ麺をはじめる、というような
ことを言われておりましたヨ。
ええっ！？ちー坊もつけ麺始めますかぁ。
当然、広島風辛汁つけ麺になるのでしょうか？？
こりゃまたメッチャ気になりますねぇ。
情報感謝デス！！