HENO HENO

●１号店はいずこ？

博多駅近くのビル街の裏通りに最近オープンしたという麺屋 楓。中年男の奮闘記によると、醤油味のラーメンがなかなかイケルとのこと。ソリャ楽しみだと訪ねると、「ラーメン」やら「タンタン麺」やら「チャンポン」やら「ギョーザ」やら、店頭に鬼のように乱立する幟に、唖然。

 

こりゃハズしたかなぁ……。気持ちが萎えつつ、トホホと入店すると、「らしゃいませぇ～！」と、独特のイントネーションの元気な声。本場中国の方が営む店のようだ。

カウンター席に座り卓上の昼メニューを見ると、汁麺はラーメン、タンタン麺、チャンポン、海鮮湯麺の４種。海鮮湯麺にググッと惹かれるも、やっぱ初ラ店はデフォルトかなと、メニュー筆頭に書かれているラーメンをたのむ。

ものの２分も経っただろうか、正にアッと言う間にラーメンが差し出される。澄み切った醤油色スープに、青梗菜の青に、太モヤシの白に、チャーシューの赤。

ほうほう、コリャなかなかの美人だぞぉ、とスープを啜れば、外連味は一切ナシ。スッキリと切れのあるシンプルな味わいが、なかなかに気持ち良い。

うんうん、コリャなかなかに我がツボだぞっ！と麺を啜れば、細めながらもビチビチと唇を擽る細かな縮れが存在感を主張。そして更に噛み込んだときの、ニチッと粘る艶っぽいコシ。

えへへ、コリャいいぞぉ！！とチャーシューを箸で摘めば、おおコリャなんと、皮付きバラ肉の醤油煮でないか。コリャ随分と本格的な中華料理仕様でないのぉ！と囓れば、トロンととろける食感然り、円やかに広がる肉と醤油の風味然り。かなりの上出来。

おほほっ、こりゃタダモノではないぞぉ…？と壁に掲げてあるメニューを見上げると、夜は餃子をメインに営業しているようで、いわゆる一品料理は載っていない。

うぬぬぅ、ナンとも正体不明な新店だなぁと、精算を済ませていると、入り口のガラス戸に赤のペンキで書かれた「上海菜館２号店」の文字が目にとまる。

「２号店」？？て事は、どこかで１号店が営業しているってことか？？

で、この記事を書くにあたりネットで検索してみると、こんなYahoo!クーポンに行き当たる。

やっぱりココは、本格的な中華料理店の新業態店として
新規開店した店なのか！？

兎にも角にもコリャ近々に上海菜館＠高砂に啜りに行かねば……。

麺屋 楓：ラーメン５００円。福岡市博多区博多駅前４－５－１８。11:00～14:00＆17:00～24:00、無休。Ｐなし。

◎2008年通算麺喰い数◎ラーメン179● うどん108●そば23● その他94
◎今月の総ジョグ距離：32m / 通年870km