2008年12月02日 火曜日
●どすこい、どすこい
早朝からの八女での仕事を終え、さぁさ昼麺。ちゃっちゃくちゃらに気になりまくっていた宿題店へ土俵入り。
アチラコチラのブログで評判の土俵うどん。とどめは、酒神の麺道楽。「今のところ 僕にとって 最高峰のうどんです。」とぉ？！コリャ啜らんわけにはイカンでしょう！！
住所をたよりに訪ねると、大木町の郊外にぽつんと一軒。コレまた辺鄙なところで営業しているなぁと暖簾を潜れば、午後１時過ぎだというのに広めの店内はソコソコ客で埋まっている。地元ではカナリの人気店のようだ。コリャいよいよ期待できそうだと「初う店はゴボ天」をたのむ。
キィタァ～、福助ぇ～～。ミナミィ～、土俵うどん～～。
ほどなく運ばれてきたゴボ天うどんは、福助に勝るとも劣らない極太タイプ。噛み込むと、むっっっちりぃぃぃ～～と粘るコシがナンとも悦楽。重量級の力士がどすこい、どづこいとシッカリ生地を踏み込んで作っているかのごとく感じる力強い味わいが、土俵うどんなる屋号とよく似合う。
ヘンに華美に走ることなく、適度に、かつキッチリときいたダシ＆塩気のスメも旨い。うん、ナルホド。こりゃ極上の「ナンちゃナイけどナンとも旨い」ハマリ系。次回この辺りに来たら、昼麺は再び土俵！いや、ども待てよぉ？しげも啜りたいし、一吟も恋しいぞぉ……。てな空想を楽しみつつ、ズルズル啜りパワーチャージ完了！さぁて、福岡へ帰ってもう一仕事、ガンバンべぇ！
土俵うどん:ごぼう天うどん４１０円。福岡県大木町大字奥牟田６０４－６。10：30～21：00、木曜休み（祝日の場合は営業）。Ｐあり。
◎2008年通算麺喰い数◎ラーメン190● うどん118●そば27● その他95
◎今月の総ジョグ距離：0km / 通年922km
あらら〜、近所にお越しだったのですね。
ここのは先日頂いたばかりです。
あの面の太さといい、、、なんとも楽しく感じています。
一吟はますます美味しくなったとか？行ってないですこのゴロ。
極太の ムチムチ プリンプリン
楽しんでいただけましたか！
どの時間帯も同じ ムチプリンですので
また来てください。
土俵うどんのご主人さんは立花うどん出身だと聞いたことがあります。確かに個性を主張するよりもスタンダードな「筑後うどん」を目指されているかんじですよね。激ウマというよりもシミジミ美味いうどん界の「佐賀ラーメン」的存在ですね。
あの独特太麺うどんはホント、ハマリますねぇ。
筑後うどんのソコヂカラを実感＆納得！
へのさん
うどんの情報なんですが
久留米市諏訪野町2001
http://map.livedoor.com/map/scroll?MAP=E130.31.40.7N33.18.3.7&ZM=11 3号線沿いに
丸亀製麺ができてる途中でした！
12月中旬オープンって書いてました！
ルクル出店以降おとなしかった丸亀製麺ですが、
最近下関にも開店したことであし、
九州進出も本格化させるのでしょうか？