HENO HENO

宮崎県高原町の祓川神楽。
毎年、12月の第2土曜日の夕方から翌日の朝まで舞い続けられる
霧島東神社の奉納神楽だが、麺好きにはタマラナク魅力的な風習が。
地区の一般家庭で蕎麦がふるまわれるというのだ。

知り合いの方だけでなく、
観光客にも分け隔てなく振る舞っていただけると言うので
見ず知らずの一般家庭を怖ず怖ずと訪ねると
「はいはい、どうぞ。いりゃっしゃいませ。」と玄関脇の客間へ通される。

既にたくさんの客で賑わう合間を抜け奥に進むと
床の間には客が差し入れに持ってきた焼酎がズラリと並ぶ。
そして座卓には焼酎の徳利＆お猪口と漬け物。

薦められるままに焼酎のお湯割りをお猪口で頂いていると
皿一杯に盛られたおでんとともに蕎麦が運ばれてくる。

揚げや葱、柚子など色とりどりの具が美しい。
各家庭で前日から打つという蕎麦はごんぶと田舎蕎麦。
ヘンにアレコレいじくらない素直な味わいが、正真正銘癒し系。 

調子に乗って別の一般家庭も訪ねてみると、
ビールに焼酎＆大皿に盛られたオードブルと
コレまた立派なおもてなし。

いくら南国とはいえ
霧島山系山間の１２月の夜は随分と冷え込む。
が、
温かいおもてなし＆家の方とのほのぼの会話に、心身ともにほっかほか。

拙ブログへ寄せていただいた龍師さんのコメントで
その存在を知った流王。

なんでもまるよしの関係する新ラ店と言うことだが、
ナルホド、暖簾を潜れば厨房には、まるよしにいらしたお母さん。
ただ、ラーメンの印象はカナリ異なる。
まるよしのラーメンは、
スモーキーな風味が魅力の正統豚骨だった気がするが
このラーメンはキュインとドライブするダシの旨みが
鶏ガラのもみじダシを彷彿とさせるオモシロ系。

メニューに貼り付けてある白いシールごしに
「醤油ラーメン」や「みそラーメン」の文字が透けて見える。
開店当初はアレコレ出していたメニューをグッと絞り込んだようだ。
鉄板焼きに手がかかるからなのかなぁ？

 ロートタムの楽しき人生でその存在を知った太一食堂熊本店は
極太麺＆醤油豚骨がウリのイマドキ・ラ店。
大分本店のあつもりでつけ麺実力は確認済みなのだが、
初挑戦のラーメンは、ちと迫力不足。
やっぱコノ手のジャンク系ラーメンは島系本店が我がベスト。

ラーメン 鉄板焼き 流王：ラーメン５００円。福岡市南区大橋２－１４－１２。11:30～26:00。Ｐなし。

太一商店熊本店：ラーメン＆味玉７３０円。熊本県熊本市小山３－４－１８。11:30～15:00、18:00～23:00、不定休。Ｐあり。

◎2008年通算麺喰い数◎ラーメン198● うどん119●そば29● その他97
◎今月の総ジョグ距離：0km / 通年922km