2009年01月02日 金曜日

●新春恒例 三麺参り

グズグズと布団で転がり、早午前9時前。もっさり起き出し今日の予定を考える。

昨日は雪が降ったし、ならば雪山登山か?
いやいや、やっぱ新春三麺参りだなっ!

チビ達を引き連れ、いざ出発。

丸星

 

ヨドバシカメラでアレコレ買い物を済ませた後向かったのは、昨年新春に食べ損ねた丸星ラーメン@久留米。正午過ぎに到着すると、若干店頭に列があるも、昨年に比べると随分少ない。で、最後尾に並び10分弱で店内へ入る。と、食券自販機の上部のメニュー書きに「写真撮影禁止」の張り紙。イチイチ店にことわることこそしないが、「ダメ」と宣言された写真撮影を強行する気はこれっぽっちもナシ。なので今回は写真ナシ。

広い店内を右往左往しながら仕切るお母さん達の仕事ぶりに惚れ惚れしつつ待つことしばし、運ばれてきたラーメンは、しっかりと白濁したスープが一見至極オーディナリー豚骨。そして啜ってみれば、見た目通り。良くも悪くもクセのないオーディナリー豚骨。

きっと正月帰省した客か?「昔はこんなネタなかったよねぇ?」と、おでん鍋を調理するお母さんと会話を交わす中年夫婦。そして、既にドンブリに替え玉をスタンバイしつつ、大盛りラーメンをカッ喰らいつつ、時折ドンブリに食塩を振り入れ、味調整をしつつフードバトルを楽しむ体育会系らしき若者3名。

やっぱエェねぇ、真性イニシエならではのホッコリ癒される、その雰囲気。未だ「ラーメン370円」なる価格設定もナンともお見事。この空気感を、いつまでもいつまでも。

博多のんぶー

進路を西へ、アチラコチラの麺屋の営業を確認しつつ到着したのは、佐賀×○で気になった新ラ店、博多のんぶー。住所夜たよりに訪ねると、佐賀市の歓楽街のハズレに、真新しい「博多ラーメン」の白い暖簾。

暖簾を潜ると、調理スペースの厨房はエラク広く取られているものの、客席は8席ほどのカウンター席のみ。そしてメニューもラーメンの麺&チャーシューの量のバリエーションで4~5種のみと、いたって潔い。「ラーメン550円」は歓楽街価格なのか?佐賀にしてはきっとチト高めの価格設定が気になりつつ、デフォのラーメンをたのむ。

カクテキ◇博多のんぶー

卓上にはラ店定番の紅ショウガ、辛子高菜に加え、
大根のキムチ漬け=カクテキが。
ピリリと一味唐辛子がきいてはいるものの
口当たりは極めて優しいジェントル・テイスト。

ラーメン◇博多のんぶー

ほどなく差し出されたラーメンは、表面に多めに浮かぶ脂に要注意警報発令。コレってヤバクない?と、目一杯腰が引けるロートル麺喰いの情けなさ。だが、実際啜ってみるとアラ不思議。脂のクドさはさほど感じず、むしろ、その奥にグググイッと顔を出す豚骨ダシの旨味を好アシスト。アレコレごちゃごちゃイジリまわすことなく、シンプルにまとめ上げられたストロングタイプが、ググッと我がツボ。

「博多」を謳うだけあって、麺はかなりの細麺。シュルシュルと口に収まる感じが心地よし。キクラゲやネギとの食感のハーモニーも楽しみつつ、ズルズルズズッとカッ喰らう。

コリャかなり旨かった。が、ここは佐賀。佐賀らしいラーメンが啜りたい。ここへ来る途中、一休軒本店が営業していた。そして、佐賀×○によると一休軒本庄袋店も元日より営業しているとのこと。うん、ならばきっと一休軒鍋島も営業しているのでは?と向かうも、シャッターが閉まっている。わぁお、明日3日から営業かぁ…。

ならばと向かった佐賀軒、成竜軒ともシャッターに「謹賀新年」の張り紙。それぞれ5日、4日からの営業とのこと。うぬぬ、しゃーないなぁ。ココまで来て佐賀市内へ戻るのもナンだし、こうなりゃ福岡市早良区で啜るかと、三ツ瀬を超え。

まずふくちゃんに向かう。も、コレまたシャッターに「謹賀新年」。明後日4日から営業かぁ。ならば、昨日前を通りかかり営業を確認している福重家で啜るぞっ。

ラーメン◇福重家

かれこれ1年半ぶりか。久方ぶりの一杯は、運ばれてきた瞬間に期待指数急上昇。華美にスープ表面に脂が浮くことなく、かつ、どよんと黒みをおびた白濁加減。コリャ旨いかもっ!とレンゲを持つ手ももどかしく、ズズッと一口スープを啜れば、ズッシリ重たい豚骨ボディーブローがドシンと炸裂!

うっはぁ~、こりゃエエねぇ。豚骨の随の旨味がググッときいたこの旨さは、むしろ佐賀や久留米のラーメンに近い。福岡市で佐賀タイプを啜り、佐賀市で博多タイプを啜る。あな面白き、あなお目出度き、新春三麺参りナリ!

丸星ラーメン:ラーメン370円。久留米市高野2-7-27。24時間営業、2nd&4th木曜休み。Pあり。

博多のんぶー:ラーメン550円。佐賀市呉服元町2-2。11:00~14:30&21:00~26:00、2nd月曜から4日間&祝日(該当日が日曜の場合は営業)。Pなし。

福重家:ラーメン480円。。福岡市西区福重2-4-21。Pあり。

◎2009年通算麺喰い数◎ラーメン3●うどん0●そば1●チャンポン0●その他0

Posted by heno at 2009年01月02日 15:22
コメント

折角の佐賀方麺は「のんぶー」のみで残念でしたね。
今年も楽しみにしています。

Posted by まさ at 2009年01月03日 10:01

いえいえソレはソレ。
ナカナカに楽しかったデス、麺喰いドライブ。
今年も相変わらずこんな感じデスが
ソレで宜しければ、ヨロシクです。

Posted by への at 2009年01月03日 19:32

明けましておめでとうございます。
昨年はというよりも、へのさんにはブログを始める時に後押しくださり、
たいへんお世話になりました。
おかげさまで、昨年は充実したブログライフを送ることができました。
今年も地域からなかなか抜け出せない私ですがよろしくお願いします。

Posted by コイッチ at 2009年01月03日 21:52

コイッチさん
新年あけましておめでとうございます。
今年も笹丘地区および悠翔樹の密なる情報、
楽しみにしております。
それから、
今度是非ともご馳走してクダサイね、手打ち蕎麦を!!(笑)

Posted by への at 2009年01月04日 00:44
コメントしてください




保存しますか?