2009年02月08日 日曜日

●祝!島系支店開店9日前記念~福岡極太麺探訪①

○まめまめしく行こう!に芭蕉庵の新メニュー、レモン蕎麦(?!)の実食リポが。うわうわ、コリャまたチョベリバ惹かれまくりっ!

島系本店に明日、イベリコ煮豚ラーメンなる新メニューが登場。「世界一の豚と言われているイベリコ豚の肩ロースをじっくり煮込み、島系特製のタレに漬け込んで、惜しみなく厚めにカットした肉を3枚乗せました。」とのこと。

それにしても気になるのが「舞鶴店にしかない特別メニュー」。ひょっとして、○け麺?それとも、○そば??と思いきや、公式HPにメニュー表がアップされている。

えっ?ラーメンは舞鶴店が20円高いの??
ええっ?「舞鶴店にしかない特別メニュー」て、チャーハン??

魚介豚骨◇めん家もち月

昨日に続き今日も休日出勤。コツコツコツコツ働いて正午過ぎ、一段落着いたところでヨドバシへ仕事の備品を買い出しついでに、サクッと昼麺。かめさん情報でその存在を知った、もち月の期間限定メニュー、魚介豚骨を啜るのさっ。

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予想したよりしつこくない魚粉風味の、ほの甘い豚骨スープと貝割れ大根&白髪ネギの爽やか風味の取り合わせもナカナカ。だが、ナンと言っても特筆すべきは平打ち太麺のマイルドな旨さ!ほわんと柔らかな食感然り、噛み込むほどにほわんほわんと跳ねる軽ゴシ然り、コレってヒョッとして沖縄そばではナイのぉ~?と思いきや、店主曰く

「沖縄そばはカンスイを使ってないし、
福岡じゃナカナカ手に入らないので、特注麺を使ってます。」

我がフェバリット平打ち太麺は島系本店のゴワゴワ剛麺。なれど、その対極とも言えるこの超マイルド麺もカナリ我がツボ!ツボ!!

麺屋もち月:魚介豚骨650円(期間限定)。福岡市博多区博多駅南4-17-6。 11:30~14:30&18:00~23:00(日祝11:30~22:00)、水曜休み。Pなし。マイ箸洗浄サービスあり。

◎今年通算麺喰い数◎ラーメン25●うどん15●そば3●チャンポン5●その他3
◎今月の総ジョグ距離:11km / 通年42km

Posted by heno at 2009年02月08日 21:48
コメント

もち月の魚介豚骨の麺は沖縄そばの麺をイメージして作られている、ということでしょか?
気になります・・・

Posted by 二郎 at 2009年02月10日 01:23

ご紹介しておきながら、すっかり出遅れましたが、「麺家 もち月」の魚介豚骨、食べてきました、美味かったです~!
あの麺、良いですよね、マイ箸も洗ってもらえて、満足のランチでした。

Posted by かめ at 2009年02月10日 23:41

ホント、なかなかの力作かと。
太麺は自然、麺自体の味わいが際だつので
ソレゾレ異なる個性がオモロイですねぇ。

Posted by への at 2009年02月11日 22:09

やはり、沖縄そばの麺をイメージしているということでしょうか?

Posted by 二郎 at 2009年02月12日 01:46

二郎さん
店主との会話の流れで私はそう理解しましたが、
「沖縄そばをイメージしての特注麺なのですね」と
改めて確認はしておりません。
ですので、もし確実なるお答えが必要であれば
もち月のご主人へ直接ご確認お願いします。

Posted by への at 2009年02月13日 08:52
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