2009年03月07日 土曜日
●ゴン、ゴン、ゴン！
定額給付金とともに08年第2次補正予算に盛り込まれた高速道路料金の値下げ。今月28日から2年間、土日祝日の高速道路料金が走行距離に関係なく一律1,000円になるという。で、念願の山口東部牛骨ラーメン行脚を麺ドラした際の経費を試算。
- 高速道路料金：1,000円
- ガソリン代：@110円×片道220キロ÷10キロ/㍑＝2,420円
何と片道3,500円&3時間弱で行けるではないか！ならば、現在参加者募集中の青春１８きっぷ麺ポタが最少催行人数4名に至らないときは、最少催行人数3名に減らして麺ドラ&現地ポタに切り替えるか？
それにしても、どこまで行っても1,000円ポッキリはカナリ魅力的。元来の放蕩癖が強い私はモチロンだが、1,000円ならちょっと遠出してみるかと考える人も多いのでは？人が動けば金が動く。定額給付金はカナリ疑問だが、この高速道路料金値下げの果たす経済波及効果は、カナリ期待できるのでは？
先日たまたまgoogleっていてその存在を知ったベトナムカフェレストラン、ngon ngon。ngonとはベトナム語でゴンと発音し、「美味しい」という意味なのだとか。住所をたよりに訪ねると、薬院にほど近い裏通り、イイナルの二軒隣の雑居ビルの１階に金星紅旗のベトナム国旗。イイ感じに遣れた木の扉を開けると、白壁と木を基調にした店内はロハスにオシャレ。
ランチメニューは５種類。麺がハノイ風鶏肉うどんフォーガー、フエ風ピリ辛肉うどんフンボーフエ、渡り蟹入りタピオカうどんバインカンの３種に、ココナッツカレー、厚切り豚バラ肉の炙り焼きのせご飯。私はフォーガー単品を、カミさんはバインカンのセットをたのむ。
おぉ、こりゃ確かにゴンだっ！
ほどなく出てきたフォーガーは、サッパリとした口当たりと共にふわりと華咲く鶏ガラの旨味が誠実美味なるスープと、フルンと解ける偏平米粉麺、フォーの取り合わせが織りなす、ナンとも優しい味わい。別皿に盛られたレモンと2種類の香草で味わいの変化を楽しみつつ、ズルズル啜る。
おおぉ～、こいつぁゴンゴンだぁ～！！
カミさんの頼んだバインカンのスープはトロリとあんとじタイプ。一口啜れば、トロンと熱々の食感と共にブワッと勢いよく広がる渡り蟹の濃密なる旨味。ダメな人はとことんダメだが、甲殻類好きには堪らないカニ、カニ、カニのトロトロ美味がゴン、ゴン、ゴン！
そしてタピオカを原料に仕上げたといううどんがコレまた超オ～モロ～。透明感ある中太麺は、ふにゅふにゅ、とぅるん、とぅるん。葛切りを更に艶っぽくしたような食感が、わぁお、エクスタシ～～！（←今さらジミー大西調で）
セットで付いてきた厚切り豚バラ肉の炙り焼きのせご飯ハーフ丼が、コレまたゴン！豚バラ肉と高菜らしき漬け物の炒め合わせに、ニョクマムベースのタレ。ボソボソとしたそして長粒米との食感＆味わいのハーモニーが、お見事美味。
セットのミニデザート、タピオカもタダモノじゃない。ココナッツと黒ゴマが入っていて、ほのかな甘みと豊かな風味のグラデーションが、うっとり美味。
作り手のセンスの良さを実感する料理の数々。そして、カミさんの料理を横から突く我に、「取り分け用のお椀をお持ちしましょうか？」と声をかけてくれたり、本当はセットにしか付いていないタピオカをサービスしてくれたりと、接客も素晴らしい。
カフェレストランと唄うだけあって、単品デザートも充実。今度はデザート目当てに友達と来ると張り切るカミさん。私も近々、もう一つの麺メニュー、フンボーフエを啜ってみたいぞぉっ！
ベトナムカフェレストラン ゴンゴン：フォーガー（ハノイ風鶏肉うどん）６５０円、バイカン（渡り蟹入りタピオカうどん）セット８５０円。福岡市中央区平尾１－１２－２８。12:00～23:00。Ｐなし。
◎今年通算麺喰い数◎ラーメン42●うどん24●そば5●チャンポン6●その他14
◎今月の総ジョグ距離44km / 通年75km