2010年02月18日 木曜日

●多忙なときこそ麺チャージ!

最近、地味に多忙。んで、ブログ更新もままならず。んで、この4日間を一気に手抜きアップ……。(^0^;)

 

カレーらー麺◇五島軒

 

日曜のまくりのカレーワンタン麺の感動の余韻に惹かれ、月曜は五島軒のカレーラーメンを啜る。あごだし醤油風味のスープとカレー風味のコラボは、啜った瞬間はカナリ疑問……。なれど、アラ不思議!食べ進むうちに、あたかも呪文に翻弄されるかごとく、いつの間にやら、カレー、うめー!ココナッツミルクチックな独特甘みが、うめー、うめー!!

 

DVC00012

 

火曜は打ち合わせ移動途中に、念願のアノ店に!数々の麺ブログで高評価を欲しいままにゲットしまくりなのが、下関市営の文化会館、アブニールの一階で営業する喫茶ライヴ。

 

喫茶ライヴ

 

つけ麺(大)◇喫茶ライヴ

だせ~(←失礼!)外観&だせ~内観(←ほんと失礼)&カウンター席奥にはフツ~な喫茶店の厨房(←たまらん失礼)。なれど、出てきたつけ麺はソリャもう半端なく美味、美味、美味!

ベクトルこそイマドキアリガチな濃厚魚介豚骨風味の温つけ汁なれど、キチンと豚骨だしの存在を感じる丁寧な仕事然り、魚粉と柚子風味の絶妙な効かせ具合然り、痒いところに手が届く丹念な調味具合が、タダモノではナイぞぉ……。

 

 

そして麺も然り。カチッと固茹で&冷水で締めて供される極太麺は、カツッ、カツッと硬質なコシと、ワシワシと噛み込むほどに広がる素朴な小麦の風味。迫力満点の黒ずんだルックスが一見ハデだが、その実、滋味。素材の味わいで真正面から勝負してくる潔さが、キュインッと我がツボ。

 

濃旨とんこつラーメン◇喫茶ライヴ

 

同行スタッフ、のたのんだ濃旨ラーメンも
ナカナカに男前。 
コリャ正に、羊の皮を被った狼、
噂以上の実力ラ店かも……!!

 

まるまんラーメン

 

水曜は午後からの星野村での打ち合わせを前に、南隣の黒木町。地元の方々のソウルフーズ麺と評判の、まる万。黒木町出身の女優、黒木瞳も愛して止まないとの触れ込みだが、確かに店内の精算レジ近くには、テレビ取材の後の記念撮影だろうか?店頭で撮られた店主と黒木瞳の写真が飾ってある。食事を終え、精算を済ませた高校生4~5名が「ごちそうさまでしたぁ~!」と元気に挨拶しつつ店を出るさまがキュインと我がツボ。

 

ラーメン◇丸万らーめん

 

香味油の甘みとデフォでかかったゴマとキクラゲの食感が印象的。きっといつ食べてもこんな味。安定感抜群の普段着美味。隣の席のオヤヂ二人組が旨そうにつつくホルモン焼きにグイングインと惹かれつつ、するするとラーメンを啜る。

 

東来軒

 

で、今日は長崎県大島へ日帰り出張を終え、夕方。かつて釣行途中に度々通りがけ、気になっていた『軒』、東来軒。地味な外観に相反し、バンダナ三角巾で頭を覆った年配店主にイヤな予感がよぎりまくるも初志貫徹、ラーメンをたのむ。

 

ラーメン◇東来軒

 

あははん、コレまたウレシイ誤算!スッと出てきたラーメンは滋味溢るる薄醤油色のスープと、プリンッと跳ねるコシが可愛い中細縮れ麺のコラボが、イニシエ滋味。ラオタの方々お断りの、手作り感満々のコツコツ美味に麺ハートが震えまくり。

 

DVC00002

 

朝、大島へ渡るフェリーを待つ間にのぞいたコンビニで
四国・徳山の金ちゃんヌードルを見つけ、思わず啜る。

コレ正に、カップヌードルとはある意味真逆な名作杯麺!
ナンちゃないけど、ナンとも旨し!!

あごだし麺 五島軒:カレーラーメン650円。福岡市中央区荒戸3-4-20 パークサイドアイビー2階。。 11:30~14:50&18:00~21:30、土曜休み。Pあり(ビル1階駐車場の1番、2番、3番)。

喫茶ライブ:つけ麺750円+大盛り150円。山口県下関市菊川町大字下岡枝117 アブニール内。10:00~18:00(土日祝は09:30~)、月曜休み。Pあり。

ラーメン万まる:ラーメン500円。福岡県八女市黒木町大字本分1147-9。11:00~20:0、月曜休み(祝日営業)。Pあり。

東来軒:ラーメン450円。長崎県北松浦郡佐々町小浦免150−1。11:00~20:00、火&水曜休み。Pあり。

◎通年麺喰い◎ラーメン35●うどん17●そば2●チャンポン0●その他13
◎今月の総ジョグ距離51km / 通年114km¥

Posted by heno at 2010年02月18日 22:08
コメント

あれあれ おらが町に 来れれてたんですね!

おっしゃっていただければ もっと麺処 ご案内したのに!

次回は是非お声掛けを!

Posted by 神酒 at 2010年02月18日 22:56

おや、神酒さんは黒木にお住まいでしたか。
ではでは次回はご相談させていただきマス!

Posted by への at 2010年02月19日 21:46
コメントしてください




保存しますか?