2010年04月16日 金曜日

●博多デフレ・ラーメンを巡る ~その九 18ラーメン~

遂に250円ラーメンをウリにしたラ新店がオープンとな……?!

かれこれ7年前になるだろうか。博多駅南のパチンコ店、ラッキーランドの建物の一角にオープンした萬○ラーメン。ナンでも一九ラーメン本店よりスープを運ぶことで、当時としては破格の300円で美味豚骨ラーメンが食べられると評判になった店だ。

その後、福岡近郊のパチンコ店脇にアチコチと支店を展開、しっかり顧客がつき、ちゃんと営業できているとばかり思っていたのだ。が、B級グルメな日記 in Fukuokaによると、最近、そのほとんどが「18ラーメン」なる屋号の、ラーメン250円をウリにしたデフレ新業態店としてリニューアル・オープンしていると言う。

18ラーメン

春日市の大土居交差点に面するパチンコ店、パーラー平成の横で営業していた萬○ラーメンも18ラーメンとしてリニューアル営業中。「ラーメン250円」の幟を眺めつつ店内へ入れば、入口左に食券販売機。デフォルトのラーメンが250円に、具のトッピング具合で350円が2~3種に、450円が5~6種。価格が上がるにつれメニューが増える=店とするとやはり少しでも高額のラーメンを食べて欲しいという気持ちの表れか?

「ラーメン250円」のボタンを押し、カウンター席に着くと、

「へぇ~い、らっしゃいっ!麺の固さはどうしましょう?」

明るい接客で、麺の湯で加減を聞いてる。デフレ価格でもサービスに手抜きなしの心意気がナンとも嬉し。

ラーメン◇18ラーメン大土居店 ほどなくラーメンが運ばれてくる。さすがに250円だけあって、具はかなり薄切りのチャーシューが一枚のみだが、葱もそこそこチャンと盛られているし、見た目の貧弱さは感じない。ほんじゃぁ、まずはスープとレンゲで一啜りすれば、

おおぉ……、コリャ旨いでないのぉ~~!

啜った瞬間、ぶわんっと広がる明快な旨味。気持ち塩気が強めなくらいにキッチリときいたタレやラード(?)やニンニクの際立つ旨味と、その奥に顔を出す豚骨ダシの豊かなコク。そんじょそこらのワンコインラーメンを軽く凌駕する、想定外の上出来美味にビックリ。

そして麺も旨い。気持ち扁平した細麺は、啜ったときのベルベット感ある口当たり然り、噛んだときのプニッと抗う可愛いコシとサクッと解ける食感然り、かなり我がツボ。チャーシューも薄切りながらも、モチモチと旨いし、葱のシャクシャク風味もイイ感じだし、コレだけ旨くて250円とは、恐れ入谷の鬼子母神。

コレだけ旨いラーメンを250円で済ますのは店に申し訳がないと、禁断の替え玉100円。卓上の胡椒やゴマや紅ショウガで味わいの変化も楽しみつつ、ズルズルズズっと、うはうは完食。

しかしまぁ、コリャまたナンとも上出来美味なデフレ・ラーメン。そしてここから北へ300mぐらいのところにはデフレうどん&ドンブリのどんマックもあるし、春日市大土居は今やデフレ美味天国でアルっ!

ネギラーメン◇一幸舎高砂屋台店

夜は得意先と、安旨居酒屋、三輪商店@高砂で飲み、
〆は先週オープンした一幸舎高砂屋台店。

ネギラーメン600円は
ジャクジャクと辛く、甘い白葱がナンとも旨し。
なれど、600円なら、
昼の118ラーメンなら、2杯+替え玉1玉。

イカンイカン、デフレ思考。
なれど、「安くて旨い」はやっぱり嬉しいし……。
ラーメンの価格に
日本経済に想いを馳せ、我が家計をを憂う、麺馬鹿オヤヂ一匹。

一幸舎高砂屋台店

 

18ラーメン大土居店:ラーメン250円&替え玉100円。福岡県春日市天神山3-21。Pあり。

一幸舎高砂屋台店:ネギラーメン600円。福岡市中央区清川3-16-20。Pなし。

◎通年麺喰い◎ラーメン70●うどん30●そば9●チャンポン3●その他26
◎今月の総ジョグ距離0km / 通年194km

Posted by heno at 2010年04月16日 23:46
コメント

「一八」さん、ちょうど取材でお世話になりました。
店主にお話を聞いたら、スープ、麺、どちらも「一九ラーメン 老司店」と同様のものだそうですよ。
麺量は90gと抑えめですが、名店の味に間違いなし!です。

Posted by 山田 at 2010年04月19日 16:29

どうやら萬○は全店18ラーメンに業態変更するようですねぇ。
コレ正にデフレ時代の象徴か?
兎にも角にも、繁盛していただき、
西新周辺にも新規出店願いたいデス!!

Posted by への at 2010年04月20日 07:12

おいしかったです。日曜日であったせいか、午後2時前にもかかわらずお客さんがひっきりなしに入ってきました。ところで、長浜紅龍に行きましたが、貸店舗になってました。移転したか、閉店したか・・・

Posted by ラウンド at 2010年10月24日 15:01

250円でアノ旨さ。
薄利多売なくしてデフレラーメンは成り立ちませんから、
客が多かったようでナニヨリナニヨリです。

Posted by への at 2010年10月25日 01:19
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