HENO HENO: 2010年12月09日 アーカイブ

2010年12月09日 木曜日

●【你好@城南区友丘】 アイドルタイムにご用心

今日も今日とてアレコレ多忙。社内での雑務をコザコザこなし、笹丘へ届け物を終えたら、早午後3時。あははぁ腹減ったぁ、がっつりと旨い麺を喰らいたひっ、と你好へ転がり込む。

なにせ時間が時間だけに、店内には若いアベック2名のみ。近所の福岡大学の学生さんだろうか、など思いつつ前回酸辣湯麺を食べた時に気になったもやしラーメンを頼む。と、件のアベックが食事を終え、二人揃ってスパスパと食後の一服を吸い始める……。うはぁ、コリャ参ったなぁ。でも、各座卓席やカウンター席の各所にチャンと灰皿が配されている=喫煙ウェルカムな店なのだから、しょうがないなぁ。など思いつつ新聞をめくっていると、なんとアイドルタイムで手持ち無沙汰なホール担当のおばちゃん店員まで、小上がり席の端に腰掛けスパスパと吸い始める……。

ああどうぞ、もやしラーメンが出来上がる頃には吸い終えてくれよぉ~~。

元来短期ゆえ、麺屋でも出来上がりまで長々待たされるのは好まないのだが、今日は特別。店主が出来るだけゆっくりと時間をかけて調理してくれますようにと、麺神にひたすら祈る。

もやしラーメン◆ニーハオ

切なる祈りが通じたのか、もやしラーメンが出来上がる前に、アベックは精算して店を出るし、おばちゃんも煙草を吸い終え、食材の買い出しの準備を始める。ああ良かった良かったと安心したところに、グッドタイミングでドンブリが差し出される。

大振りのドンブリにこれでもかとてんこ盛りのアンとじの具の上に、茹でエビがそのまま三尾のった調理スタイルが前回の酸辣湯麺と、まんま同じ。てぇ事は、味わいも前回同様かなりイケそうだっと、レンゲを持つ手ももどかしく、まずはスープを一啜りすれば、ソリャもう半端なくアッツ熱の口当たりと共に、トロンと艶っぽいアンとじ食感。そして鶏ガラらしきダシの旨みと、炒めた具から滲み出たのか様々な旨みと甘みがナンとも芳醇美味。

麺は啜った時のガサゴソ感然り、噛み込んだときのパリッと弾けシャクシャクと解けるコシ然り、どことなくビーフン・チック。とろりとアンとじされたスープとの相性も良いし、コレはコレで結構好きなタイプの麺だけど、你好の麺てこんなタイプだったっけぇ?コレまで全く気付かなかった。最近麺を変えたのだろうか?それとも、もやしラーメンだけ、別の麺を使っているのだろうか??

ウレシイのが具の豊富さ。豚肉に椎茸、もやし、ニンジン、ニラ、ホウレン草、キクラゲに溶き卵と、そりゃもうイロんな種類の具がタップリと使われていて、ソリャもうご馳走気分満点。アンとじとろりスープとガサゴソ、パリンッな麺含め、ナンとも豊かな食感と味わいのコラボが、タマラン旨しっ。

気取りはナシ、町の大衆中華食堂の実力が遺憾なく発揮されたガッツリ旨い一杯に大満足し精算しようとすると、「570円です。」とおばちゃん。「えっ?630円じゃないの??」と問い返すと、「ランチタイムは麺類は一割引しとうとよ」。だが、壁の張り紙には「ランチタイム(15時まで)は麺類一割引」と書いてある。「私が入店したのは午後3時を回っていよ?」と問うと、

「今のラーメンはあんたにとっちゃ昼ご飯やったっちゃろ?
なら、ランチタイムたい。」

と笑顔。気っぷの良さも味のうち。だが、次回はおばちゃんが忙しくて煙草を吸う暇のないお昼時に食べに来ようっと。

你好:もやしラーメン570円(ランチタイム特価、通常は630円)。福岡市城南区友丘3-1-23。11:30~15:30&17:30~22:00、水曜休み。Pあり。

◎通年麺喰い◎ラーメン181●うどん113●そば32●チャンポン19●その他69 
◎今月の総ジョグ距離11km / 通年593km

Posted by heno at 15:08 | Comments [0]

●お麺なつぶやきダイジェスト

【大地のうどん@西区上山門】午後3時から4時までの時間帯限定新メニュー、極太ひやかけうどん発売!かけ280円。ミニごぼう400円。@daichino

posted at 00:14:46

【十割蕎麦 かぜのたみ@筑紫野市】年末年始営業 年内は31日まで、新年は6日より営業。 http://t.co/wrtoFpF

posted at 21:45:20

【日の丸ラーメン@熊本荒尾】イノシシだし100%&チャーシューもいのししの限定メニュー「イノシシラーメン」、12月10日発売。@ari_chan0215

posted at 21:13:44

【鶴と亀@中央区高砂】月替りの期間限定ラーメンを提供しているとか。今月は「水炊きラーメン」とのこと。@from_samo

posted at 18:24:22

【不老庵@東区香椎】年末年始営業 RT @miocel 不老庵@香椎なう。12/31は夜7時まで営業、正月休みは1日、5日、6日。

posted at 12:08:50

【大名ちんちん離宮@大野城】RT @daimyochinchin: 12月17日 金曜日 大名ちんちん忘年会を開催します22時位から何時まででも 3000円 無制限 飲み放題 食い放題!! 異空間 大名ちんちん 離宮にて 大野城市つつじヶ丘1丁目2-3 どなたでも参加出来ます

posted at 17:30:44

【日の丸ラーメン@熊本荒尾】RT @ari_chan0215 【日の丸情報】年末年始の営業のお知らせです。27日(月)は営業し、年末は30日まで。年始は2日から営業します。 3日(月)も営業します。よろしくお願いします。m(_ _)m

posted at 13:02:59

【旬菜あん楽@早良区高取】店頭のメニュー書きに「ゆず塩ラーメン」と「醤油ラーメン」。 福岡市早良区高取1-28-33?

posted at 07:50:52

【博多新風@南区高宮】RT @today_todai: 12/12博多新風にてイベント。金澤中華そば神仙の金澤濃厚中華そばが食べれます。昼100杯夜50限定との事

posted at 07:43:17

【翡翠園@早良区藤崎】RT @tstylecom 年末は12/30(木)まで。年始は1/2(日)からとのこと。 (@ 中華料理 翡翠園) http://4sq.com/acLCll

posted at 06:47:55

博多元助4thブランドは塩ラーメン専門店 http://t.co/lydkIQx

posted at 17:50:49

【芭蕉庵@北九州八幡東】年末年始営業 年内は28日(火曜)まで&年始は5日(水曜)より通常営業。@sobasky

posted at 12:37:31

【はやし@北九州小倉北】RT @sobasky 酒と魚と手打ち蕎麦!はやし!明日北九州市小倉北区京町三丁目十三ー十四にオープン!孝道の店です。よろしくお願いいたします。m(__)m 電話0935333195

posted at 16:54:25

【匠家の麺づくし かほうや@中央区赤坂】RT @miocel 今日オープンの赤坂ハローワーク近くのうどん屋「かろくや」、3玉まで同料金。最近こういう店多いね。かけ390円、ごぼう天490円。

posted at 16:52:16

【博多えん舞中洲店】新メニュー“まかない醤油らあめん”650円が登場。旨み凝縮鶏ガラスープと3年かけて造られた本仕込み、本醸造醤油を合わせ、そこに豚から煮出した旨み出汁を掛け合わせたとか。さらに、香りづけにホタテの貝柱を中心とした旨み成分たっぷりの香油を使用。

posted at 12:00:27

【海鳴@中央区清川】12月の期間限定ラーメンは、シチューかボルシチ風?! http://amba.to/hl6lsq

posted at 07:07:06

【留さんうどん@北九州小倉北】小倉北区にも「よもぎうどん」の看板。以前、きんさい屋店主ツイットの店はココだったのかも。 http://t.co/djghpYT http://t.co/4D48jkZ

posted at 01:15:36

Posted by heno at 00:27 | Comments [0]