2010年12月18日 土曜日

●【ゆきみ家@城南区梅林】 塩梅の妙

中体連新人戦

今週末は連日、長男のバスケ部中体連新人戦の応援。

小学校時代はバスケはおろか、他の球技にも全く興味ナシだった長男だが、何か思うところがあったのだろう、昨年中学入学と同時に、すぐさま迷うことなくバスケット部に入部。

校区には民営のバスケットスクールがあり、入部する生徒の8割方はその出身者。こりゃ我が長男は万年補欠だなと思っていたら、親に似て図体だけは人一倍デカイことが幸いしてか、今年の夏にレギュラーメンバーに昇格。

この新人戦が彼の公式戦デビュー。大きな図体に体力がついていかないようで、動きはカナリ鈍い。が、仲間に声をかけつつ懸命にコートを駆け回る姿に感動。彼なりに努力を積んだ結果のプレーに思わず大声で応援。

初日の区大会予選リーグ2試合を1勝1敗でナンとか勝ち上がり、2日目の区大会トーナメントで1勝。23日の区大会トーナメント準決勝で勝てば、市大会へ出場。こりゃしばらく、休日は長男のバスケ応援だな!

ラーメン◇福重家

バスケ試合の空き時間に、会場近くの福重家でサクッと昼麺。

かれこれ2年ぶりの福重家だが、相も変わらず安定感抜群!
こくっと効いた豚骨ダシがナンちゃナイけどナンとも旨し!!

ラーメン◇福重家

息子の奮闘ぶりに我も回春、
禁断の替え玉をコールし胡麻&紅ショウガ&胡椒に加え
大学時代は定番で入れていたおろし生ニンニクまでドーピングし、がっつり完食。

焼きビーフン◇ホング

夜は取引先の忘年会。
HONG@渡辺通で中華料理を突きつつアレコレ飲んで…

中華そば◇元助

〆は元助で2年ぶりの中華そば。

以前の「魚粉だし」的印象でチト物足りなさを感じたが
今日のスープはキンキンにイリコだしが効きマクリで
インパクトある味わいがドンピシャ我がツボ!

なれど残念なのがスープのぬるさと
隣に座ったアベックの女性の強烈なる香水臭。
まあ我も負けじと加齢臭を振りまいているので文句は言えないが…。

カレーラーメン◇ゆきみ家

日曜も試合会場近くでサクッと昼麺。塩ラーメン狙いでゆきみ家を訪ねるも、「1日限定20杯」の張り紙に釣られて、カレーラーメンに浮気する。

と、コレがドエラク旨いのナンの!!香辛料から合わせて作るという自家製カレーは、先日のラーメン仮面55@中央区薬院のそれと比べると随分とスパイスが大人しめだが、その塩梅がゆきみ家本来のスープの味わいと相性抜群。ちゃんとスープの味わいも感じつつ、それにカレーの風味が軽やかにのった、既存のラーメンの進化系的カレー味が、ほっこり旨しっ!

ゆきみ家のプリプリ食感の麺は存在感がカナリあるので、塩ラーメンで食べると、ともするとスープに勝ってしまう印象があるが、さらにカレー風味がオンされたこのカレーラーメンとの相性はすこぶる良好。パリパリ太もやしやシャクシャク葱との食感コラボもウハウハ楽し!チャーシューも気持ち厚切りにしてあって、カレー味に負けない旨味。ソコカシコにきちんと計算され尽くした感のある一杯に感服。なれど、欲を言えばさらに卵の黄身が欲しかったぁ~!

津軽煮干ラーメン◇寿がきや

我が再愛杯麺メーカー、寿がきやの津軽煮干ラーメンは
先日のエースコックに比べると
イリコの効き具合控えめ&調味甘めで、インパクトはさほどない。
が、食後のほっこり度は断然寿がきや。

きっと津軽でホントに食べられているラーメンは
寿がきや味なんだろうなぁ。

長浜ラーメン福重家:ラーメン480円、替え玉120円。福岡市西区福重2-4-21。10:00~22:30、水曜休み。Pあり。

博多元助:中華そば750円。福岡市中央区薬院2-2-2。11:30~23:00、無休。Pなし。

ゆきみ家:カレーラーメン700円。福岡市城南区梅林4-3-8。11:30~15:00&18:00~22:00(土日祝11:30~16:00&18:00~21:00、月曜休み※月曜が祝日の場合は翌日)。Pあり。

◎通年麺喰い◎ラーメン187●うどん116●そば33●チャンポン19●その他76 
◎今月の総ジョグ距離63km / 通年635km

Posted by heno at 2010年12月18日 22:19
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