2011年01月12日 水曜日

●【そば】雅隆製麺@博多区博多駅中央街

豚しゃぶ蕎麦◇雅隆製麺

今年3月の九州新幹線全線開通に合わせ再開発が進むJR博多駅の地下街に昨年末オープンした雅隆製麺。蕎麦は辛汁の「関東だし」と甘汁の「博多だし」の2種。それぞれ「もり」と「かけ」が280円を始め冷&温蕎麦が7~8種。「新発売」とのコピーに惹かれ啜った豚しゃぶそばは「博多だし」。甘めながらもキチンとダシのきいたスメに豚バラ肉の旨味が映え、旨し。しゃくりと解ける細めの蕎麦もカナリ我がツボ。

豚しゃぶ蕎麦◇雅隆製麺

「立ち食い飲み蕎麦屋」を唄い、昼は格安蕎麦を提供し、夕方は立ち飲みも楽しめるとか。鯖の糠炊きなどソソられるアテもあるし、次回は夕刻、格安蕎麦屋酒を楽しみたい。

雅隆製麺

【雅隆製麺】 豚しゃぶ蕎麦380円
福岡市博多区博多駅中央1-1 博多駅地下街 三井ビル出口近く 
9:00~21:00 Pなし

◎2011通年麺喰い◎
ラーメン7●つけ麺●中華麺5●うどん3●そば1●その他0
◎1月の総ジョグ距離56km / 2011通年56km

Posted by heno at 2011年01月12日 14:15
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