2011年05月28日 土曜日

●【ラーメン】 丸王ラーメン@早良区東入部

あご出し醤油拉麺@丸王ラーメン

啜った瞬間、ふわりと香り立つあご出しの豊かな風味と、くいんっとドライブする醤油タレの旨味。口当たりは軽やかなれど、ナンとも深く豊かな味わいに、思わず頬がゆるむ。気持ち細めの中麺も、ドンピシャ我がツボ。ヘンにコシを主張しすぎることなく、スルスルとぷにぷにと、自然なる食味が芳醇スープと相性抜群。共に口へ飛び込んでくる、丹念に切り揃えられた白髪葱のシャクシャク食感とのコラボもなんともナンとも楽し。皮付き豚肉のチャーシューも完璧美味だし、ラーメン屋の醤油ラーメンというよりは、本格中華料理屋の中華そばを大衆テイストに仕立てた印象。心底旨いと思える醤油ラーメンが480円という安価で啜れるシアワセ。

あご出し醤油拉麺@丸王ラーメン

丸王ラーメン

西新から三ツ瀬へ抜ける早良街道の以前はいってんが営業していた店舗に昨日開店。厨房でチャキチャキと料理する若き店主と、明るい笑顔で接客する奥さんらしき女性は中国人か?ラーメンの出来同様に、開店したてとは思えない落ち着いたオペレーション。麺メニューはあご出し醤油ラーメンと豚骨ラーメン、豚骨醤油ラーメン、焦がしネギ豚骨ラーメンの4種。こりゃ近々豚骨3種も啜ってみたひっ。

【丸王ラーメン】
あご出し醤油拉麺480円
福岡市早良区東入部1-2-43
無休 Pあり

◎2011通年麺喰い◎
ラーメン93●つけ麺6●中華麺32●うどん36●そば12●その他8
◎5月の総ジョグ距離101km / 2011通年325km

Posted by heno at 2011年05月28日 12:20
コメント

早良街道沿いはラーメン屋さんが多いですネ。
この街道沿いは、入れ替わりも多いようだし、激戦区なのか、ラーメン好き人口が少ないのか?。
それはそうと、早良街道沿いにある『ラーメン九州』のラーメンが変わったように感じましたが、ご賞味くださいませ。

Posted by komaQ at 2011年05月29日 06:23

この2週間で4回程国道263を通って業務に行っています。
あと2回で終わりなのですが、何ともグッドタイミングの新店紹介。
うれしいですねぇ〜。
まずは心底旨いからいってみます。

Posted by まさ at 2011年05月30日 05:35

komaQさん
そうでうすか、ブランニューですか、ラーメン九州。
そりゃまた是非とも近々再訪せねばっ。

まささん
何せバカ舌です。
「心底旨い」は当たるも八卦当たらぬも八卦。
兎にも角にも店が賑わうことが、まず大事。
どうぞどうぞ、お立ち寄りクダサイませ。

Posted by への at 2011年05月30日 22:36

早速、お立寄りしてきました。

Posted by まさ at 2011年06月03日 08:30
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