2011年06月21日 火曜日

●【うどん】 大地のうどん@西区上山門

ごぼうざんまい◇大地のうどん

今年の1月から構想半年、3種類のごぼう天がのった「ごぼうざんまい」が堂々発売。パリパリと、ガリガリと、サクサクと。3種3様の食感&味わいが、夢の共演。揚げたて時もさることながら、スメに浸っていく時の食感の変化の具合が、コレまたソレゾレで、ナンともオモロ楽し美味。

ごぼうざんまい◇大地のうどん

左は「大地のうどん」のフリスビーごぼ天

ごぼうざんまい◇大地のうどん

中央は、かつて北九州八幡で営業していたという「まさうどん」。
大地のうどん店主が学生の頃、足繁く通い啜った
ソウル・フードごぼ天をリスペクトした丸太ん棒ごぼ天。
ごぼうざんまい◇大地のうどん

そして左は、かつて清川で営業していた玉三郎うどんリスペクトの
クリスピーごぼ天。

大地のうどん
ごぼうざんまい550円(夜営業限定メニュー)
福岡市西区上山門2-1-18
11:00~16:00&17:00~20:00・水曜休み Pあり

◎2011通年麺喰い◎
ラーメン101●つけ麺7●中華麺34●うどん44●そば16●その他9
◎6月の総ジョグ距離82km / 2011通年407km

Posted by heno at 2011年06月21日 19:20
コメント

ごぼ天好きにとっては 理想ではあ〜りませんか。
あ”〜〜〜たまらん
こんな贅沢なごぼ天が味わえることができるなんて

夜限定なんですかぁ〜

Posted by まさ at 2011年06月22日 19:08

初コメントです♪

ごぼう天大好き人間としては、必ず食べたいメニューです!
ただ、なかなか夜は行けないのが問題です。。。
昼の部の最後あたりに行ったら作ってくれないかなぁ~なんて妄想しますw

Posted by MARINUS at 2011年06月23日 11:28

まささん MARINUSさん
ゴボ天好きにはこたえられない一杯です!
特に福岡市で丸太ん棒ゴボ天が囓れるなんて!!
おそらく昼の部でも店が暇なら対応してくださるのでは?

Posted by への at 2011年06月24日 05:37
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