2011年07月28日 木曜日

●【うどん】 丸亀製麺@早良区

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先月末から9月上旬までの期間限定「夏の冷やかけフェア」先日の冷やかけうどんがドンピシャ我がツボだったので、楽しみに啜った豚しゃぶ冷やかけカレー風味だが、まずスメが想定外。うどんを盛り、デフォルトの冷やかけのスメを注ぎ、最後にカレーのソースをチョロチョロと注ぐではないか。

うどんのスメのカレー風味は、スメのダシの風味とカエシの旨みとカレーの風味がコラボしてこそ旨い。カレー南蛮宜しくあんでとじたりなどして、専用に調理してこその味わいなのだが、ただ単にスメにカレーソースを注ぐだけのこの調理法だと完全にカレー風味が一人勝ち状態で、ナンとも単調な味わい。

うぬぅ、こうなりゃ是非とも美味冷やカレーうどんが啜りたひっ。コリャ近々、博多讃岐うどん渡辺通店の冷やしカレー南蛮うどんでリベンジだ。来週から販売されるという、大木戸@中央区舞鶴の冷やしカレーぶっかけも気になるぞぉ。

丸亀製麺】福岡賀茂店
豚しゃぶ冷やかけカレー風味(並)430円+やりいか串天120円
福岡市早良区賀茂4-427-1
11:00~22:00・無休 Pあり

◎2011通年麺喰い◎
ラーメン120●つけ麺7●中華麺37●うどん61●そば17●その他19
◎7月の総ジョグ距離20km / 2011通年448km

Posted by heno at 2011年07月28日 12:16
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