2012年04月28日 土曜日

●【ラーメン】 行徳家@南区野間

超久しぶりに、井原山・洗谷コースを登る。渓流沿いの山道を、時にはロープにしがみつき登ること2時間、尾根に出る。背振山系の尾根道のこの季節の楽しみと言えば、三ツ葉ツツジだが、今年はまだまだほとんど咲いていない。例年より2週間遅れの感じ。ベストは来月半ば頃か?

山頂でひとしきり景色を楽しみ、下山し、行徳家で期間限定「ハーブ麺」。店主ブログによると、セロリにイタリアンパセリ、ウォーターミント、ローズマリーに桜花の塩漬けなど、様々なハーブ野菜を使い、大量の干しエビも入れ、酸っぱ辛いあんとじスープで仕上げた一杯は、啜った瞬間、まるで生のセロリを大量に囓ったかのような風味と、干しエビの旨みと、酸っぱ辛い醤油スープの味わいが狂おしいほどに広がる超オモロ味。

コリャまた個性的な一杯だなぁと食べ進むうちに、ハーブの香り×酸っぱ辛いスープが、どことなくウースターソースっぽく感じられてきて、ぷらすあんとじの感じ+それに絡む干しエビの味わいが、どことなくもんじゃ焼きぽく感じられて来るではないか?!うへへぇ、こりゃオモロイオモロイ!へぇへぇナルホドねぇと感心しきりで一気完食。

はまる人にはトコトン旨いが、ダメな人は目一杯ダメそうな、超個性派な一杯。香草や酸味が好きな方のみオススメします。是非麺は中太縮れ麺で!

夜は2週間遅れの長男誕生祝い。
最近家族揃っての外食=ゴールデン食堂@南区長丘
色んな部位のホルモンがずらりと揃い、しかも新鮮!
なので旨いのなんの!!
しかも、家族4名でアレコレ食べて、酒もソコソコ飲んで
7000円アンダーと安い安い!
因みに店内BGVは毎回決まって、E.YAZAWAのLIVE!

ホルモンをガッツリ食べて、シェケナ、ロッケンロール!

〆は丸亀製麺でおろしぶっかけうどん。
自らおろす大根をかけて啜る一杯
ピリッと辛く&スキッと冷たくて、ホルモン焼きの〆にドンピシャ旨しっ。

 

行徳家
ハーブ麺550円(期間限定)
福岡市南区野間4-4-35
11:30~15:00&17:30~23:00(日祝は11:30~22:00)
月曜休み(祝日の場合は翌火曜) Pあり

丸亀製麺】福岡賀茂店
すりたておろしぶっかけうどん大430円+イカ天100円
福岡市早良区賀茂4-427-1
11:00~22:00・無休 Pあり

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン59●中華麺14●うどん32●そば18●その他16
◎4月の総ジョグ距離38km / 2012通年304km

Posted by heno at 2012年04月28日 13:31
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