2012年05月01日 火曜日

●【ラーメン】 拉麺空海@那珂川町松木

拉麺空海のグランドメニューがリニューアル。白、赤、黒、黄、緑、茶に青と、色とりどりのオリジナル・メニューがズラリと並ぶが、やっぱり気になる青豚骨。「五島列島の元気なアジを大量に使用しています。今、話題のラーメンです。」。おっしゃ啜るぞ、煮干し豚骨!

待つことしばし、運ばれてきた青豚骨のスープは、デフォルトの白豚骨より若干茶色がかっている。どらどらとレンゲでスープを一啜りすれば、グインッとドライブする鯵節の旨みと、ドスンッとパンチの効いた濃厚豚骨ダシのコラボ。後味にカキンッと金気さえ感じる=かなり大量の鯵節を使われているのだろうが、にぼにぼ感はない。あくまでも旨みとして濃厚豚骨ダシと融合調和したビューティフォ美味。

合わさる麺はデフォと同じく中細ストレート。濃厚魚×豚ダシスープの旨みを絡め取り、スルルと口に収まる様が小気味よい。もっちりチャーシューにコリコリキクラゲに加え、前回もらった無料トッピング券でお願いした煮玉子で、味わい七変化。うんうんいやはや、オモロな青豚骨。こりゃ他の色々ラーメンも気になるぞ。いっそのこと、BーダディのゆったりSAGA日記よろしく、全色制覇を目指してみるか!?

拉麺空海
青豚骨ラーメン600円+煮玉子50円(トッピング無料券使用)
福岡県筑紫郡那珂川町松木1-1
11:00~15:00&18:00~24:00・不定休 Pあり

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン61●中華麺15●うどん32●そば18●その他16
◎5月の総ジョグ距離0km / 2012通年315km

Posted by heno at 2012年05月01日 15:48
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