2012年05月11日 金曜日

●【そば】 立花うどん@久留米市東合川町

うどん屋の蕎麦 その十七

久方ぶりの久留米出張。長年の宿題店、立花うどんの久留米店で、もやし蕎麦を啜る。

スメはうどんと共用か?昆布ダシがメインのほっこり旨し母性溢るる滋味。蕎麦もカナリ細めなれど、ザクザクした食味然り、噛み込むほどに広がる豊かな蕎麦の風味然り、コレまた旨し。手打天神@中央区大手門の蕎麦と相通ずる味わいがドンズバ我がツボ。合わさる太モヤシのパリパリ食感&風味とのコラボも、わんだふぉー!

コレだけ旨くて価格はウレシイ320円。もやしうどんなら更に安くて290円。そして忙しいランチタイムなれど、ホールで配膳するお母さん達のチャキチャキとした仕事ぶり&フレンドリーな接客も素晴らしい。ナルホドこれなら、ドォーモのナンデモランキングうどん編で第1位に選ばれたのも、十二分に合点がいく大衆うどん名店に万歳三唱。

立花うどん
もやしそば320円
福岡県久留米市東合川5-6-1
9:30~21:00・火曜休み Pあり

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン69●中華麺16●うどん33●そば19●その他16
◎5月の総ジョグ距離27km / 2012通年342km

Posted by heno at 2012年05月11日 12:35
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