2012年06月07日 木曜日

●【うどん】 大地のうどん@西区上山門

発売を楽しみにしていた新メニュー「肉みそうどん」は、冷水でキュッと締めたうどんに肉味噌とキュウリがのった見た目が、like a 盛岡じゃじゃ麺。グチャグチャと、うどんと肉味噌とキュウリをよくよく掻き混ぜ合わせ、戦闘開始!ずるずるぅ、と啜り、噛み込めば、ぶりんぶりんっと踊る強ゴシうどんと、ピリ辛な甘みと生姜の風味豊かな肉味噌と、パリパリ跳ねるキュウリのクセある食味のコラボが、タマララン我がツボ!げへへぇイイねぇ、コリャ旨いねぇと、ズビズビズバズバ、一気完食。

麺の食後は、コレまた盛岡じゃじゃ麺よろしく、ドンブリに残った肉味噌と新たに割り入れた生卵でチータンタン。本場じゃじゃ麺のチータンタンは麺の茹で汁を使うのだが、おそらくうどんのスメで仕上げてあるのか?ほんのりとダシの風味ただよう溶き卵肉味噌スープが想定外に旨くて、食後の満足感もすこぶる高しっ。

いやはやナンとも旨かったぁ。夏季用に冷麺仕様にされているのだろうが、この旨さは是非とも釜揚げ温麺でも喰らってみたひっ。次回はアイドルタイムに訪ね、ダメモトでたのんでみるか?!

大地のうどん
肉みそうどん600円
福岡市西区上山門2-1-18
11:00~16:00&17:00~20:00・水曜休み Pあり

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン79●中華麺23●うどん38●そば21●その他18
◎6月の総ジョグ距離0km / 2012通年342km

Posted by heno at 2012年06月07日 12:38
コメント
コメントしてください




保存しますか?