2012年08月19日 日曜日

●【うどん】 牧のうどん@西区今宿

牧のうどんを啜り尽くせ その二

んげぇ~、塩辛ぇ~~!んげんげ、ウメ~~!!

早朝からの仕事が一段落したら、ドエラク腹減りマクリ。んで、「牧のうどん」今宿店で「かけうどん」。今宿店は我が青春思い出の一店。当時付き合っていた彼女と糸島ドライブの帰りに立ち寄り、アレコレ語りつつズルズル啜った素うどんは、30数年経った今も、相変わらず塩辛いスメと、ぶりんぶりんと踊る固ゴシ太うどん。途中、ヤカンで供されるスメと卓上の葱と唐辛子を足しては啜り、うんうん、コレコレ、こりゃタマランっ!と一気盛んに啜る、麺版「さらば青春の光」。

牧のうどんトリビア その二

牧のうどん全メニュー制覇にあたり、メニューの順番に啜り進むかと壁に掲げられているメニューを眺めると、

  1. わかめ
  2. かきあげ
  3. ごぼう天
  4. 丸天
  5. きつね
  6. たまご
  7. おぼろこんぶ
  8. コロッケ
  9. タレつき釜揚げ
  10. 山イモかけ
  11. みそ
  12. しめじ
  13. 山菜
  14. キムチ
  15. カレー
  16. お子様
  17. えび天
  18. スペシャル
  19. ざる
  20. 冷し
  21. 冷し麦

の順に記されている。が、卓上のオーダー票を見ると、

  1. たまご
  2. わかめ
  3. かきあげ
  4. ごぼう天
  5. 丸天
  6. きつね
  7. コロッケ
  8. もやし
  9. おぼろこんぶ
  10. タレつき釜揚げ
  11. 緑のてんぷら
  12. 唐揚げ
  13. 山イモかけ
  14. みそ
  15. 山菜
  16. しめじ
  17. なめこ
  18. お子様
  19. キムチ
  20. カレー
  21. えび天
  22. 豚キムチ
  23. スペシャル
  24. 冷し
  25. ざる
  26. 冷レモンおろし
  27. 冷麦
  28. 冷しとろろ
  29. 冷なめこおろし
  30. 冷しとろろキムチ

の順。新たに増えた新メニューが壁に記されていないのは理解できるが、筆頭の「素」の次に、壁には「わかめ」と記されているが、オーダー票には「たまご」。そしてそれ以降も微妙に順序が入れ替わっているメニューがそこかしこ。壁に記すより印刷物であるオーダー票の方が頻繁に改訂されていると推測すると、売れ線メニュー or 売りたいメニューがオーダー票に反映されているのだろうか??

  • 1号店:加布里本店(福岡県糸島市)
  • 2号店:今宿店(福岡市西区)→素うどん
  • 3号店:周船寺店(福岡県糸島市)
  • 6号店:和多田店(佐賀県唐津市)
  • 7号店:早良重留店(福岡市早良区)
  • 8号店:伊万里店(佐賀県伊万里市)
  • 9号店:片江店(福岡市城南区)→鴨うどん
  • 10号店:三川内店(長崎県佐世保市)
  • 11号店:二丈バイパス店(福岡県糸島市)
  • 12号店:大野城店(福岡県太宰府市)
  • 13号店:奈多店(福岡市東区)
  • 14号店:武雄北方店(佐賀県杵島郡北方町)
  • 15号店:白水店(福岡県春日市)
  • 16号店:マリナタウン店(福岡市西区)
  • 17号店:新宮店(福岡県糟屋郡新宮町)
  • 18号店:空港店(福岡市博多区)
  • 19号店:久山店(福岡県糟屋郡久山町)
  • 20号店:鳥栖店(佐賀県鳥栖市)
    ※以上wikipediaより引用

 

【牧のうどん】今宿店
素うどん300円
福岡市西区今宿駅前1丁目21-16
10:00~23:00・3rd水曜休み Pあり

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン115●中華麺29●うどん56●そば25●その他26
◎8月の総ジョグ距離28km / 2012通年406km

Posted by heno at 2012年08月19日 09:53
コメント

私のソウルフードでもあります。
我が家の2歳男児が下手したら一人前も食うので、彼にもその血が受け継がれたかと(笑)

Posted by univ at 2012年08月20日 16:53

2歳でアノ底から湧いてくるうどんを
ペロリと完食ですか?!
さすがの麺好き英才教育!!

Posted by への at 2012年08月22日 01:05
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