2012年09月23日 日曜日

●【うどん】 丸亀製麺@早良区賀茂

久方ぶりに福智山に登ろうと朝7時に家を出るも、昨日15キロ走ったせいか、ドエラク腹が減る。北九州まで行ってから「今浪うどん」でどぎどぎうどんを啜るつもりだったが、コリャとてもガマン出来ないぞと、ケイチへピットイン。

くへへぁ、コリャまた旨いっ!

最近の我がケイチブームは「ナシヤワネギヤマ」だが、元祖長浜食べ比べ♪に惹かれ「ナシカタ」にチャレンジ。と、同じナシでも麺の固さ一つで味わい全体の印象が様変わり。ボソボソ、コリコリな細麺の存在感ある味わいとナシ・スープの力石徹の両手ぶらりん戦法的なイイ感じに気の抜けた、しょぼしょぼ豚骨が、五臓六腑に染み渡るぅ。

で、腹一杯にほっこりすると、北九州まで行く気力が失せ、福智山から福岡市西区の井原山へと予定変更。登山口まで車を走らせるも、山頂にかかる黒い雲。どうやら山頂は雨か……。で、更に気が失せ、すごすご帰宅。ならば麺ジョグと、往復10キロのコース取りをして「丸亀製麺」の早良賀茂店へ。

10月3日より全国で開催予定の「肉汁つけうどんフェア」だが、岡山以西の店舗では先週水曜から先行販売。温かい肉汁にうどんをつけて食べる「肉汁つけうどん」。温かい「釜揚げうどん」と「冷たいざるうどん」の2種からざるうどんをチョイス。

つけ肉汁の具は我が最愛「武蔵野うどん」よろしく、肉は豚肉。さらに白葱、タマネギに揚げが入り、味付けはかなり甘めの醤油ダシがナカナカに気分。太打ち冷うどんを付けて啜れば、むっちり、むりんむりんと甘旨醤油味が、わぁおラビリンスぅ。備え付けのおろし生姜やネギや七味唐辛子に、うどんに添えられたスダチと、アレコレ薬味を足す度にイロイロ変化する味わい。

うどんも通常の1.5倍と多めで食べ応えも十分だが、食べ進むうちに当然、温つけ汁が冷めてくる。ならばと、セルフ式うどん屋ならではのスメ・サーバーから熱々のスメをつけ汁に注げば、濃い味のカエシに熱スメの滋味ダシがイイ感じに映り、新たな旨さ。

欲を言えば、つけ汁の具にゴボウやニンジンなど根菜類を入れてくれれば、完璧美味。なれど、これだけ旨くて価格480円。うんうんエエねぇ、旨いねぇ。こりゃフェア終了までに幾度が啜ってみたい

【元祖ラーメン長浜家】
ラーメン400円
福岡市中央区大手門2-7-10
24時間営業(月曜&火曜7:00~9:00は清掃閉店) Pなし

丸亀製麺】福岡賀茂店
すだちおろし冷やかけ330円+ごぼう天100円
福岡市早良区賀茂4-427-1
7:30~22:00・無休 Pあり

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン135●中華麺33●うどん62●そば28●その他27
◎9月の総ジョグ距離95km / 2012通年480km

Posted by heno at 2012年09月23日 13:46
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