2012年11月20日 火曜日

●【ラーメン】 ラーメン仮面55@中央区薬院

我が最愛醤油ラーメンの一杯である「ラーメン仮面55」の「正油らーめん」。それにワンタンをプラスした「正油ワンタンらーめん」が、先月ウレシイ値下げで750円→650円。

啜った瞬間、ゆらりと広がる鶏ガラだしきダシの滋味なる旨味と、その味わいを豊かに演出するエスニックな風味。合わさる麺は中太ストレート。イイ感じにガサゴソした無骨な食味が、このスープにはよく似合う。

具は厚切りの鶏肉は冷温&長時間加熱した賜物か、モッチリしっとりと旨いし、シナチクもパリパリ美味。そして更に薬味の白髪ネギと三つ葉が、コレまたイイ仕事をしマクリ美味。と、ココまでが「正油ラーメン580円」。これに、わずか70円プラスでトゥルトゥル旨い大振りの肉ワンタンがナンと5個も付いてくるシアワセよ。

コスパ感抜群の豪華ワンタン麺。なれど、具が多い分、麺や具に対しスープの量が気持ち少なめ。なので、純粋に麺を味わう際には、いまいちスープの絡みがよろしくない気もする。うん、次回以降は、純粋麺喰い気分か、御馳走気分かで、デフォルトか、ワンタン麺か、楽しみ分けたいぞっ。

ラーメン仮面55
正油ラーメン580円
福岡市中央区薬院2-13-33
11:30~22:00・月曜休み Pなし

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン160●中華麺37●うどん75●そば34●その他29
◎11月の総ジョグ距離45km / 2012通年637km

Posted by heno at 2012年11月20日 14:48
コメント

こんにちは!
先日、はじめて寄って来ましたが凄いスパイシー麺の数々でした・・・(汗

次回こそゆっくり正油ラーメンを堪能したいですねぇ~

Posted by たんしん at 2012年11月24日 12:47

ラーメン仮面55は
ひと癖もふた癖もある変則滋味美味ラーメンかと。
アレコレシミジミ食べてみてくれろ。

Posted by への at 2012年11月27日 21:28
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