2012年11月01日 木曜日

●【うどん】 元祖肉肉うどん@西区福重

最近次々と新店舗をオープンさせている「博多名物 元祖肉肉うどん」だが、その8店舗目にあたる福重店が、かつて「福重うどん」だった店舗に本日オープン。

北九州市小倉南区の隠れご当地うどんである「肉肉うどん」を、ここ福岡市を中心にFC展開している元祖肉肉うどん。真っ黒醤油色のスメと角切り牛ホホ肉は、オリジナル小倉仕様だが、合わさるうどんはおそらく冷凍麺。かつ、随分と細めで丸めの形状&ぷるるんと柔揚げな茹で具合が博多うどんチック。なるほどオリジナルとは異なる博多テイストをプラスすることで、「博多名物」としての個性をプラスしているのだろうか?

コレはコレで確かにオモロ旨いが、やっぱ肉肉うどんのうどん麺は、真っ黒スメ&角切り牛肉に負けない存在感ある食味が我が好み。なので、肉肉うどんはやっぱり太宰府店が我がベストだなぁ。

夜は「いまとみ」で鴨鍋。
突き出しは、豆腐味噌漬け、鮭の塩麹漬け、柿の白和え。

厚切りビューティーな鴨肉を極旨ダシで、しゃぶしゃぶ。
特筆すべきは主役の鴨肉の影もかすむほどの、白葱の旨さ。


鍋の〆はそばがき。

そしてさらに、せいろを辛味大根で、するるっ。
あぁ、極旨&極楽。

 

肉肉うどん】福重店
肉肉うどん580円
福岡市西区福重2-4-8 Pあり

蕎食いまとみ
鴨鍋 価格失念
福岡市中央区高砂1-22-9
11:30~14:00&18:00~21:00(日祝の昼は12:00~14:30)
日祝&不定休(HPで発表) Pなし

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン152●中華麺35●うどん72●そば30●その他29
◎11月の総ジョグ距離0km / 2012通年592km

Posted by heno at 2012年11月01日 11:30
コメント

 初めまして!
楽しいブログを拝見させていただいております。

今回「肉肉うどん」さんがランニングコース近くに出来ていつか行きたいな。
なんて思っていたんですよ。
そうですか、なかなか面白そうですよね。
近々(っていっても宿題店が多いのでいつになるやら)行ってみたいなぁ。

これからも楽しいブログを期待してます!

Posted by 寝違え@サボテン at 2012年11月02日 06:18

寝違え@サボテンさん、
初めまして&ヨウコソ博多へ。
博多はラーメンのみならず、うどんもナカナカに旨し街です。
どうぞお楽しみクダサイませ。

Posted by への at 2012年11月03日 22:37
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