2012年11月17日 土曜日

●【そば】 ゆで太郎@東京都墨田区

お江戸は立ち食い蕎麦屋パラダイス。町のソコカシコに「安く、早い、旨い」を地でいく立ち食い蕎麦屋が、それぞれに個性を競う。「ゆで太郎」はあえて「早い」を捨てることで「安いのにエラク旨い」を目指す立ち食い蕎麦FC。客の注文が入ってから蕎麦を茹でて、かつ具もその都度しっかりと調理して客へ提供。

一押しメニューである「かつ玉そば」は、削り節のダシとカエシがビンビンにきいた熱々スメと、シュルッと小気味よい啜り心地の釜揚げ蕎麦に、揚げたてサクサクのトンカツをトロリと玉子でとじた力作美味。そして価格は、これだけチャンと旨くてウレシイ450円。

小田急が手がける立ち食い蕎麦チェーン「名代箱根そば」の「朝そば」は、少量のかき揚げにワカメ、生卵までついて、価格は驚きの250円。やっぱ東京出張の朝飯は立ち食い蕎麦に限る!

出張帰りについつい惹かれて立ち寄った「立ち呑み二代目」@早良区西新。
発売を楽しみにしていたおでんは、想像以上の旨さ炸裂。
ナンでも鶏ガラと干し椎茸でダシをとっているとのことだが、
その旨味をシコタマすった大根のハンパない美味しさに、もうメロメロ。
やっぱりコノ若き店主は、タダモノではないぞ…。

 

ゆで太郎】本所吾妻橋店
かつ玉そば480円
東京都墨田区吾妻橋3-7-4 ライオンズマンション吾妻橋 1F
7:00~23:00・無休 Pなし

名代箱根そば】蒲田店
朝そば250円
東京都大田区蒲田4-6-6 京急蒲田駅西口 アーケードアスト内1F
7:00~21:30・無休 Pなし
◎2012通年麺喰い◎
ラーメン158●中華麺37●うどん74●そば34●その他29
◎11月の総ジョグ距離45km / 2012通年637km

Posted by heno at 2012年11月17日 11:00
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