2012年12月09日 日曜日

●【うどん】 牧のうどん@糸島市神在

牧のうどんを啜り尽くせ その八

かつて一度啜った記憶があるが、このエントリーを書くにあたり確認すると、拙ブログに、ここ牧のうどん本店のエントリーはナシ。て事は、ブログを始める以前=12年以上食べに来ていなかったと言うことか。

午後3時過ぎという目一杯アイドルタイムなれどさすが本店、広々した店内には店員が6名も働いていて、その中心となる釜場に立つ男性の「いらっしゃいませぇ~」の声を追って、他5名が声を合わせの「いらっしゃいませぇ~」が広々店舗に木霊する。

コレまた10年ぶりに啜る牧のうどんのきつねうどんは、大振りのキツネが4枚。ナカナカの肉厚お揚げが、イイ感じに甘く煮られていて、じゅわじゅわ旨しっ。昆布ダシのガシガシきいた、かなり塩気強めのスメは、コレぞ牧の。

なれど、うどんの様子が想定外。ナンだか今日のうどんは、エラク黒っぽくないかぁ?本店のみの特別仕様なのか?ソレとも偶さか今日の生地だけが黒っぽいのか??もしくは単なる私の勘違いか???

本店の壁に掲げられたメニューは

  1. わかめ
  2. かきあげ
  3. ごぼう天
  4. 丸天
  5. きつね
  6. たまご
  7. おぼろこんぶ
  8. コロッケ
  9. タレつき釜揚げ
  10. 山イモかけ
  11. みそ
  12. しめじ
  13. 山菜
  14. キムチ
  15. カレー
  16. お子様
  17. えび天
  18. スペシャル
  19. ざる
  20. 冷やし
  21. 冷やし麦

おおぉ~キタァ~~!コレまで店舗ごとでメニュー書きがことごとく異なっていたのだが、全店巡り8軒目にして遂に同じメニュー書き!このラインナップは白水店とマンマ同じやんっ。て事は、コレが牧のスタンダードなのか??

全メニュー制覇まで、あと26。

【牧のうどん】加布里本店
きつねうどん400円
福岡県糸島市神在1334-1
9:00~23:30・3rd水曜 Pあり

◎2012通年麺喰い◎
ラーメン170●中華麺38●うどん78●そば36●その他29
◎12月の総ジョグ距離0km / 2012通年637km

Posted by heno at 2012年12月09日 15:19
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