2013年01月11日 金曜日

●【ラーメン】 福重家@西区福重

イイ感じに気泡が浮いたスープは、正にその見た目通り、アッツ熱の口当たりと共に、ふわりと広がるダシの甘みと一足遅れてクイッと顔出すコクがマーベラス!合わさる麺は極細ストレート、スルルと口に収まり、クニッコキッと解ける小気味よいコシと、噛み込むほどに広がる粉感ある小麦の風味が、コレまた旨しっ。

薬味の葱もジャクジャクとチャンと旨いし、チャーシューも3枚のって、コレまたイニシエ系にしては珍しく冷蔵庫臭もなく、チャンと旨い。ナンちゃナイけどチャンと旨い上出来長浜ラーメンに、ついつい禁断の替え玉コール。卓上のゴマと紅ショウガをドーピングし、スルスル、スルルと一気完食。

壁のメニューの「換えスープ(焼豚入り)360円」が名物。「替え玉120円」で、「ラーメン480円」と、キチンと足し算が成り立っている。そして店中央にはもうひとつの名物である、おでん。いつか食べたいと思いつつも、福重家に酒の販売なナシで、あな悲し。

福重家
ラーメン480円+替え玉120円
福岡市西区福重2-4-21
10:00~22:30・水曜休み(祝日の場合は翌木曜) Pあり

◎2013通年麺喰い◎
ラーメン3●チャンポン0●中華麺0●うどん1●そば0●その他0
◎1月の総ジョグ距離0km / 通年0km

Posted by heno at 2013年01月11日 23:04
コメント
コメントしてください




保存しますか?