2013年07月27日 土曜日

●【うどん】 牧のうどん@西区豊浜

牧のうどんを啜り尽くせ その二十七

牧のうどん全メニュー制覇計画、夏のうちに冷麺7種を啜り尽くしておきたひっ!で、今日は「冷やしとろろ」。冷麺でも硬・中・柔をテョイス出来るのが牧のうどん流。これまで温・冷かかわらずひたすら硬めん一辺倒で啜ってきたが、ふと沸いた浮気心にそそ抜かされて、中めんでオーダー。と、コレがイケねぇ、イケねぇ、もうイケねぇ~~(←今更、ひょうきん族の頃のビートたけし調で)。

そば猪口で供される冷ツユをぶっかけて、ずるるぅ~と啜れば、ネバネバトロトロの山芋おろしの素朴なうま味と、無骨小麦風味の冷うどんの味わいのコラボは、冷や冷や旨しっ。なれど、中めんの冷うどんの中途半端なコシと噛み込んだときの後味は、目一杯我がツボからハズレまくり。温うどんの中や柔はソレなりにアリなのだが、牧のうどんの冷うどんは絶対硬めんに限るっ。

全メニュー制覇まで8。

【牧のうどん】マリナタウン店
冷やしとろろ520円
福岡市西区豊浜3-1-10 マリナタウン
10:00~21:00・無休 Pあり

◎2013通年麺喰い◎
ラーメン117●チャンポン12●中華麺19●うどん55●そば10●その他9
◎7月の総ジョ グ距離7km / 通年213km

Posted by heno at 2013年07月27日 20:35
コメント
コメントしてください




保存しますか?