2014年01月03日 金曜日

●【ラーメン】かなで食堂@春日市須玖南

ソリャもうアッツ熱の口当たりと共に、ふわりと広がる鶏ガラダシの豊かなる滋味。おそらく削り節か根菜か?鶏ガラプラスのダシも効いているのか、ジワジワと&シミジミと&啜る度に加速度的に増すうま味が、ソリャもう天晴れ美味。

合わさる麺はスベスベ滑らか中細麺。するるぅと小気味よい啜り心地然り、噛み込んだときのプリンっと愛らしいコシ然り、加えて滋味美味鶏ガラスープとの取り合わせ然り、ふと「黄金の福ワンタンまくり」を思い出す、上出来旨し取り合わせに、思わず頬が緩む。

大判のもっちりチャーシューに海苔に白葱と、至ってシンプルな具が、中華そば本来の味わいを引き立てる。うぬぬぅ、コレだけ旨くて期間&食べ手限定提供とは、モッタイナ~イ!(←祈冥福、ワンガリ・マータイさん調で)。

かなで食堂
鶏ガラ中華そば580円
※期間限定&常連 or facebook「いいね」客限定提供
福岡県春日市須玖南1-182
11:00~22:30・火曜休み Pあり

◎2014通年麺喰い◎
ラーメン1●チャンポン0●中華麺0●うどん1●そば0●その他0
◎1月の総ジョ グ距離0km / 通年0km
Posted by heno at 2014年01月03日 11:52
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